Vaření, pečení, domácí pekárny, odšťavňovače - nové diskuze

Zase pekárna

Tak koukám, holky, že přišel čas se přiznat.jak se tu tak podrobně pořád debatuje o pekárnách.máme jí už celkem dlouho, ani nevím, snad k výročí svatby?_to by tak odpovídalo, takže od lonského července.A ted to jádro pudla-ještě jsem v ní nic nepekla.Manžel asi třikrát chleba.když tu tak čtu vaše příspěvky, se tedy poněkud stydím a slíbila jsem si, že o víkend holt vyhrabu někde návod a prostuduju a pokusím se tedy něco spáchat.Fakt mi to nic neříká.manžel a starší dcera přes týden nejsou vůbec doma, já pečivo jím kvůli dietě minimálně, a pro Jiříka, který obědvá ve škole a malou mi tři housky nebo čtvrtka chleba stačí.Takže tak je to u nás-zabíračka místa.A bez úšklebků prosím

Bujon v kostce

Vitana uvedla na trh novou řadu "Natur". Jedná se o bujonové kostky (polévka, vývar), různé druhy příchutí, ale jde o to, že oproti běžným "masoxům" obshuje mořskou sůl, a to ve sníženém obsahu, olivový olej a žádný přidaný glutamát.Nejsem sice příznivcem "instatní kuchyně", ale je to, myslím, lepší varianta, než "obyčejné kostky".

Kombinace

U Gabky si v rodinné výchově vykládaly co jí doma.A jedna taková šprtka co musí mít vždycky pravdu.Tak ta říkala,že měli doma včera rýži a volské oko.A Gabka zvyklá papat moje vynikající jídlo na celou třídu zařvala-Fuj to já bych nejedla.Tak nevím,jsem pro každou kombinací.Volské oko jíme k leččemu,ale jen tak se suchou rýži,to neznám.Dám si ho raději na biftek,nebo k čočce,nebo na topinku.

Mouka

Holky,vy co máte pekárnu Moulinex,potřebovala bych poradit s moukama.Jak je k tomu ta kniha receptů,tak tam jsou 4 mouky: bílá mouka, hladká mouka, celozrnná mouka a žitná.Ale přijde mi to takové hodně neupřesněné.Třeba,když tam napšou jen bílá mouka,tak já už nevím,jestli mají na mysli hladkou nebo polohrubou,pšeničnou nebo žitnou,atd.Zrovna tak i ty ostatní-celozrnná taky nevím,jestli normálně pšeničná nebo jiná..Víte,co myslím?Zatím teda chleba vždycky vyšel dobře,ale mám v tom trochu zmatek..

Odšťavňovač

Holky máte doma? A spokojenost je?

no nedá mi to..

Holky tak furt čtu o těch vašich pekárnách a jakoby docela snad závidím.=o))..Prosím,řekněte mi jak to chodí...Umíchám tam nějak těsto v něčem co potom vyndám a dám tam něco jiné a v tom to těsto peču??Nebo???Nikdy jsem to neviděla tak proto ty otázky..A dá se to umazané mýt v myčce??A vymazává se to něčím aby se to nepřipálilo???Možná se mi někdo vysměje ale když jsem teď četla jokože i bábovka a i škvarky a prostě jen to nej tak si jí vážně asi pořídím,tak ať nejdu jako blbec do obchodu,budu radši za blbce tu mezi vámi...

Clebíky z pekárny

Dívaly jste se některá na Receptář? tam říkali,že chleba z pekárny se nemá prý jíst pořád kvůli toho kynutí,že je rychlé a nesvědčí to organismu.Ale jaké rychlé,vždyt to kyne třeba i hodinu?? A co ty rohlíky a chleby v obchodech,všude mají rychlokvásky.

škvarky

Dle návodu na internetu jsem dnes vyzkoušela škvarky v pekárně. Je to luxus.V podstatě bez práce a ta dobrotaSnad zůstanou do zítřka i na pomazánku.

bábovka

Holky,dělaly jste v pekárně bábovku?jakou konzistenci má mít to těsto?jako na chleba-koule?A mouku polohrubou,ne? Já mám zrovna ted hodinu v pekárně a moc nekyne a to jsem dala cellou kostku droždí,ořechy a rozinky v rumu,možná ještě vyskočí nebo ten rum ji srazil.Ttak uvidím,až bude,díky za rady.

Tak jsem si až do nedávna myslela,že ze všech vymožeností,které mám v kuchyni,by mi nejvíce scházel ponorný mixér a elektrický šlehač.K mému překvapení jsem před několika měsíci jsem zjistila,že mám jiného favoritu.Pardon,vlastně favoritku-PEKÁRNU.Je to fantastická věc,která mi moc usnadňuje práci.A rodina moje výtvory chválí,což mě samozřejmě těší.Zapomínají,že hlavní část té jejich pochvaly patří mojí Etě.

prosim o radu

ahoj chtěla bych poradit.chci si koupit pekarnu,koupila bych si tu ktera nedela do chleba do prostřed diru ale nevim ktera značka je nelepši abych sni nemusela hned na reklamaci a kolik asi stoji diky ta radu,nekteři už v tom mate skušenosti.miša

Droždí do pekárny

Holčiny,když dáváte do pekárny klasické kostičkové droždí,vyndaváte ho z lednice dřív,aby mělo pokojovou teplotu nebo z ledničky klidně šup do pekárny?