Vaření, pečení, domácí pekárny, odšťavňovače - nové diskuze

Podekovani + nehoda

Mela jsem ted toho vareni a peceni behem svatby celkem hodne a a ani jsem nestihla podekovat za pomoc.Tudiz pro BarcaKa - moc dekuju za recept na linecke testo - vytvorila jsem linecka srdicka ( styl kolecek) s rybizovou marmeladou - a jak se po tom zaprasilo - americane milujou sladky a nezdravy ( ja mela nakonec jen jedno)A jeste moc dekuji Honafe - vytvorila jsem svatebni figurky z toho testa mouka/sul a myslim,ze se povedli.I jsem nabarvila - zenicha cernou fixou a zbytek povetsinou licidlama,ocnima stinama, linkama a podNa vse muzete mrknout v galerie Moje svatebni tvorba.Pak se mi stala jeste takova super nehoda s bramborovym salatem.bez pomoci jsme ho delala poprve a mela z toho nervy, no a kdyz uz jsem se blizila k cili, stacilo celou velkou misu salatu osolit a opeprit, tak se mi tam cela peprenka doslova vykydla. Dala jsem vam take do fotogalerie.Cast salatu jsem musela uplne odebrat, ale i tak to bylo ostre.Nakonec jsem pridala brambory a salat mel velky uspech.Uf, ale jak se tam cela ta nadobka s peprem vysipala - me se snad zastavilo srdce a jen jsem na to zustala cumet..nevedela jsem jestli se mam smat nebo brecet.No hlavne ze to dobre dopadlo.ak vsem diky

lasagne

Někde tady vzniknul dotaz že se nedají sehnat koupi lasagne tak včera jsem je koupila v Jednotě.47,- nevím zda je to drahé nebo ne ale vzala jsem je a těším se kdy je zase udělám

Tmavé mouky

HOlky, vaříte někdo z tmavé mouky? Chtěla bych vědět, zda i jinak chutná a zda je zdravější a nebo ne. Moc děkuji

Narozeninový dort

Ahoj holky, potřebuji poradit. Anička bude mít za 14 dní narozeniny, a chtěla bych se pokusit o domácí dort. Poradíte něco originálního, ale jednoduchého? Nevím, zda jsem dost \"šikovná\". Jen vás poprosím, nesmí to být ze zakysané smetany, ačkoliv ho miluji, jsem doma jediná kdo ho jí.

Rebarbora

Ahoj holky, nemáte někdo nějaký osvěčený recept z rebarbory? Roste nám to na zahradě jak blázen tak bych chtěla zkusit něco z toho udělat. A prosím k tomu popis přípravy, vím že se z toho používá ta část od listů ale co s ní dál nevím. Děkuju!!

Mleté maso

Kuchařinky,hoďte mi sem nebo do receptíků nějakou dobrotu s mletým masem.Mám ho vyndané a chci nějakou změnu než zase karbanátky nebo sekačkuděkujuděkujuděkuju

dělám jednou za sto let máslovou.Vždycky jsem měla hrudky,ale od té doby,co ji rozmíchávám takovou tou nerezovou metličkou,tak žádné nemám.

Jíška

Přiznám se, že příliš nedělám, ale když jsem dělala, zkoušela jsem na rostlinném tuku, jaký základ pro jíšku používáte Vy?

Datlové makrónky

Holky dávám do receptů sušenky z vloček, jsou výborné

Romantika v kuchyni

Vařila jsem oběd a k tomu pekla hrozinkové šneky.Nádherně to vonělo.K tomu jsem si pustila na celé kolo Edith Piaf a otevřela balkon at mi tu fouká jaro.A najednou jsem byla ve Francii v minulém století.To vám byla paráda.Sluníčko,vuně,hudba.Bylo mi moc krásně.

figurky na svatebni dort

Ahojky holky - nevite z ceho by se daly vyrobit figurky zenicha a nevesty na svatebni dort - z jakeho testa, ci i z neceho nejedleho?Chtela bych je sedici, takze klidne na nejke ovalne placce. Hlavne mi jde o to cim je pak obarvit ( bila a cerna barva) aby to pripadne nejak nepoustelo na dosr.Co treba linecke testo. ve tvarovani figurek jsem dobra,ale jde o to aby se to po upeceni nerozpadlo.Jinak muzu za 40 kc koupit umelohmotny klasicky figurky - ale holky - jsou v obliceji hrozne hnusny - a ona je blondyna a on tmavovlasy.Tak prosim o radu.A mame objednanej malej dorticek :-)huraaaa

Jak dopadl muj mazanec

Tak by me zajimalo, co mi poradite, ze jsem udelala spatne.Vrhla jsem se s chuti na mazanec ( recept z netu - jen z hladke mouky)Dokonce jsem zjistila perfektni cestu jak \"zvazit \" vsechny suroviny a v tom problem nebyl. Chutove ( co se tyce pomeru cukru a tak) je skvely.Jen tam psali,ze testo ma byt pomerne tuhe a tudiz to neprehnat s mlikem. Mam dojem,ze jsem to neprehnala az moc. Testo mi moc kynout nechtelo a nakonec az na teple troube - na dvirkach a tak - nakonec jaks taks vykynulo( po cca 7 hodinach)Pak jsme nechapala dalsi info( nebot s kynutym testem jsem pekla co ziva jen buchty a ty se zpracovavaly do valecku)...rekli ..z vykynuteho testa udelame na vale bochanek....Ja nevedela,zda mam testo znovu prohnist a udealt bochanek, nebo nechat a jen vytvarovat.No asi jsem udelala blbost - testo jsem zacala znovu hnist a jak bylo tuhy, tak z te vrchni strany melo jako takovou kurku a udelaly se mi tam vrasky a zacalo se tak jako vrascit a rozpadat - no co nakonec jsem smackala dohromady, udelala bovhanek a upekla.No a je to tuhy - hrozne syty, vubec to neni nadychany - je to trochu jako cihla. Kdyz clovek ji ten prostredek, tak dobry - a chutove to je jak ma byt,ale je to proste tuhy a udelala jsem to blbe.V cem je chyba.Vice mleka> Nehnist po vyjmuti?Jak se to vlastne po tom vyjmuti vykynuteho testa dela? Diky moc a omlouvam se, jen jsem trochu ze sveho umeni zklamana,ale rada bych to zkusila jeste jednou,ale tentokrat spravne