Vaření, pečení, domácí pekárny, odšťavňovače - nové diskuze

tak už!!!

dneska jsem konečně vyzkoušela svojí novou pekárničku :) receptík na kmínovej chleba jsem našla tady, je od Zuzi, tímto jí děkuju :) akorát příště musím zvětšit dávku, asi má jinou pekárnu než já :) takže chleba má podivnej tvar, ale je dobroučkej...tak jsem šťastná, že se hned první pokus takhle vyvedl :)

Balkánský sýr

Já jsem ho vždycky dávala jen do šopáku.Ted jsem si ho dala na picu a je naprosto božský i když se roztopí.Předtím jsem tomu moc neveřila,jak všichni kuchaří cpou ten sýr Fetta do všeho.Říkala jsem si,že se to musí zdrcnout,předce jen je to tvaroh.Ted se mi otevřeli nové kuchařské obzory a já to ted taky zkusím dát všude.Třeba na syrový koláč.Nebo do šátečku.

Bagetka

Tak už mám doma taky novou kamarádku,přišla předevčírem,to jsem udělala chleba,no a Tom jak chleba nikdy nechtěl ,pořád chodil a přidával si,dnes jsem udělala bagety podle Honafy a ty sou teda mn\'amkový.Holky já su tak rádá,že tu pekárnu konečně mám,že jsem vám to musela napsat

Co ji nahradí???

Holky,jaké mouce je nejvíce podobná Jizerka-pro celiaky?Včera jsem našla recept na housky,ale dává se tam Jizerka.Hladká nebo polohrubá?Díky.

???

Ahoj holky,chci se zeptat jak připravujete kapra,teda krom obalovaného a na másle,nemáte některá něj.fajn recept??Mám v mražáku kapra a můj ho chce zítra udělat tak přemýšlím,hlavně a´t ho nedělám zas klasicky,moc díky

přírůstek do rodiny

právě jsem si objednala pekárnu...Eta Harmony...už se na ni táááák těším :)

testo na pizzu

Ahoj holky tak tam mate ode me v receptech to testo na pizzu, tak snad jsem to sepasala spravne my bysme ji ted zrali furt :_0Snad jsem to sepsala nejak srozumitelne - je to takovej preklad a muj prvni sepsanej recept, tak je to asi kostrbaty

nápady....

Za měsíc nás čeká oslava prvních narozenina.Chtěla bych Vás moc holky bolky poprosit o nějaký recept na dortík pro Nikolku,koukala jsem i na ten co je na bolu v receptech a na nějakou rychlou dobrotu pro hosty(BABIČKY A DĚDY).Napadla mi mrkvová pomazánka,ta je rychlá a dobrá a pak něco co ani já neznám a je to rychlý.Děkujiiii.

ja tam dávam pořád jen hrubou krupici a jsou moc dobrý

Pomazánky

Gabka bude zítra ve škole dělat ve vaření pomazánku.Chtěla jsem jí vymyslet nějaký originál,aby to měla jiné než ostatní.Všichni budou dělat variace na česnekovou.Mrkla jsem se na net přečetla asi 500 receptu a mužu říct,že jsou všechny skoro stejné.Ruzné rybí jsme vyloučily a ostatní vycházejí z tvarohu či sýru plus něco.Neznáte nějakou opravdu jednoduchou a originální čí by oslnila.

PIZZA - presli jsme na novy level :-)

Ha, tak to je jedno z mala jidel, ktery mame radi oba a to moc.Oba sice s jinyma ingrediencema na pizze, takze casto delame pul na pul.Nedostatek penez nas podnitil k novym resenim a od vcera jsme nadseni - udelali jsme si vlastni testo na pizzu a bylo to proste vyborny.Navic jsem testo rozdelila na polovinu a sobe jsem si udelala tenke krupave a milackovi tluste jak ma rad :-)Vazne jsme netusili,ze muze byt podomacku udelana pizza tak dobra. Co si pamatuju z pokusu v Cechach - nikdy mi to nechutnalo.Jo a jak jsme k tomu postupne dospeli - je to legracni?...Na jedeni v pizzerii nebyly penize, tak jsme si koupili pizzu mrazenou, i to se nam pozdeji zacalo zdat drahe, tak jsme si koupili mrazenou ale jen se syrem a doplnili si co na ni chceme podle sebe.I to v prubehu nasi financni krize zaclo byt drahe, tak jsme koupili mrazene testo na pizzu a z toho to delali.No a pak jsem na sacku od drozdi precetla webovku s receptem, odhodlali jsme se a vysledek DOKONALOST - vrele doporucuju

Bramborové knedlíky

Holky můžu dát do bramborových knedlíků místo dětské krupičky(nemám ji ) třeba hrubou mouku?????????Nebudou pak tužší???????Děkuji za radu.