Vaření, pečení, domácí pekárny, odšťavňovače - nové diskuze

Potřebuju nutně vysvětlení

Takže babo raď...Mám takovej ruční šlehač na mléko,ušlehá se v něm to mléko do pěny!!Šlehač vypadá úplně stejně,jakej jsme měli doma jako děti a šlehali jsme v něm sníh z bílků a šlehačku,je to taková vysoká průsvitná nádoba a v ní je tyčka,kde na konci té tyčky je kolečko s dirkama,to bylo to dřív,teď se to také ještě prodává,ale na to mlíko je tam místo dirkatého kolečka,síťka na tom kolečku..No a pohybama tyčkou,nahoru,dolů se to šlehá..To mlíko se používá jako pěna do kávy,nebo do omáček,pro zjemnění a tak..Kamarád mi říkal,že se doporučuje šlehat mléko nízkotučné,já mu tvrdila,že to je blbost,že čím tučnější,tím určitě pěna,kvalitnější..Běžně šlehám mléko polotučné a několikrát jsem se pokusila tam ušlehat mlého plnotučné a ono to nejde vůbec ušlehat...Nechápu to a proto chci od vás vědět zda jste se s tím některá setkala!!!

Polévky - jaké děláte?

Já i syn je máme docela rádi. Já dělám jednoduché a rychlé. Většinou dám podusit nějakou zeleninu nebo směs na másle, pak to zředím, dochutím a přídám buď vejce nebo vločky, kuskus, hrubou krupici či brambory. Nezahušťuji. Občas je změna a udělám mléčnou - třeba z fazolkových lusků, květáku. Za půl hoďky je hotovo, a když se udělá hustá, je to super večeře. A v podstatě je každý den jiná. Když je čas a hlavně si vzpomenu namočit luštěniny, tak vařím i ty.

\"SKOŘICOVÉ VĚNEČKY\" - výsledek

Tak jsem je dnes usmažila. Kvásek vzešel krásně, těsto taky hezky nakynulo. Chutná to dobře, ale myslela jsem, že to bude lepší. Kluci mi je taky pochválili, ale uznali, že je opravdu více dělat nemusím. Takže ať žijí, alespoň u nás, lité buchty, palačinky atd.

Užasný zlepšovák

Už jsem byla odpojena,ale vracím se s užasným nápadem.Měla jsem v mražáku předem udělanou směz na játrové knedlíčky.A měla jsem to v sáčku.Přes noc to rozmrzlo.Tak jsem to chtěla vykypat do misky.Popravdě nic vábného to není.A tak mě to napadlo.Ustřihla jsem sáčku rožek a jako bych to zdobila vymáčkavala jsem to rovnou do hrnce.KNedlíčky jsou všechny stejne a za minutku všechny v hrnci.A moje ručičky zustali čisté.Hned mě napadlo,že příště tak budu dělat třeba halušky.Dám těsto do sáčku a vymáčnu to přímo do vody.Nebo cokoliv jiného s čím je piplačka.

Zítra budou \"SKOŘICOVÉ VĚNEČKY\"

Tak jsem si včera koupila droždí a zítra zadělám na skořicové věnečky. Recept jako na koblihy je nastudovaný. Udělám i pár koblih. Tak mi držte palečky. Budu to dělat poprvé.

vafle

holky děláte někdo vafle? recept by se na nettu našel, ale nemáme vaflovač šlo by to v něčem jiném upéct třeba v toustovači klasickém?

holandský řízek

prosím o receptík..děkuji

zase jsem za jedničku

a to díky receptu zase od Tygřice,dnes Máslové bulky,jedním slovem MŃAMKA

Jak na tortilly?

Ahoj kuchty a kuchtičky ,prosím o radu... nedávno jsem dělala tortilly. Potřebovala jsem je na druhý den, tak jsem je měla v sáčku a plnila jsem je potom směskou z mleté. Problém byl v tom, že byly moc tvrdé a křehké. Nevíte, kde jsem to pos....?Děkuju za rady!

závin

hojky bolky tak jsem dělala závin,ale jako nápln kakao a moučkáč jen potřený rozpuštěnym máslem ve vnitř i z venku a on se mi při poečení rozjel - rozplácnul,při tom byl tak krásnej,to se takhle rozjedou všechny záviny?

koření

mám ho moc ráda,u nás v Albertu byl velký stánek s kořením,vybrala jsem si Čarodějnici-je to na masa,do číny,dávala mi ochutnat a je to moc dobrý a ještě jsem si vybrala houbové koření,v týdnu jsem dělala bramboračku a neměla houby ale tohle voní jako když máte košík hub,je to i do omáček,no koupila bych jich víc ale jeden 100g pytlík stál 55kč tak zase příště,taky máte rádi koření a máte nějaký zvláštní a kam ho dáváte?a jsou bez glutamátu

Velká pochvala

Ahoj bolky tak hodně vařím jen podle vas a manžovi moc chutná tak mate velkou pochvalu (vždy se pta jestli je to podle bolek ) děkuji za recepty a rady