Vaření, pečení, domácí pekárny, odšťavňovače - nové diskuze

Hospoda

O víkendu překvapím rodinu dalším rychlým občerstvením.Chci udělat nabítku jako v české hospodě.Né hotovky.To dělam stejně.Spíše takové ty nezdravé hnusy.Ani nevím co všecko se v hospodách jí.Napadlo mě zatím-utopenci,tlačenka,držková polevka,ty hnusné levné bramburky,párky a klobásy.Máte nějaké jiné zajimavé tipy?Jako zákusek dostnou všichni tatranku.a nebo zmzlinový pohár.

Ryby dětem

Holky a kluci , jaké ryby dáváte mrňouskům? Mám fobii z kostí...proto jsem si oblíbila pangase, ale radši bych malé dávala něco plnohodnotnějšího (tý jo, takhle dlouhý slovo... dalo mi pěkně zabrat ).Díky za rady!!!

Přírodní barviva

Ahoj, včera jsem chtěla obarvit marcipán, ale všude jsem narazila jen na syntetické potravinářské barvy. Existují vůbec nějaké přírodní nebo přírodně identické barvy? Od jakého výrobce? Moc díky!

bílky

Vařila jsem dnes masové kuličky a zbyly mi tři bílky, neporadíte co s nimi? Děkuji :-)

Brokolicová polévka krémová

Holky, jak jí děláte? Díky.

jíte myši?

Navedla mě na to tuším Honafa, ale už nevím v jakém příspěvku. Já se hrdě hlásím, že ANO..... u nás to jsou brambory rozkrájené na čtvrtky a upečené v troubě - k tomu podmáslí, mlíko, nebo zakysaná smetana.

Butterfish

Holky poprvé jsem ochutnala tuhle rybu,o které jsem vůbec nevěděla,že existuje....byla výbroná a hlavně bez kostí.Ptala jsem se číšníka, co je to za rybu a jestli má kosti s tím,že ji fakt neznám......vysvětlil mi,že nemá kosti a chutná po másle,pak ani nevím jak,ale řekl,že jsem na tom dobře s tím nevěděním,že si jedna slečna objednávala a chtěla butterfish bez másla...

pangas

cetla jsem zajimavy clanek o tom,ze se semdostava fakt asi zdravy pangas...ale jen veitnamsky..coz je samavoda..rozhodne se nikde v cechach neprodava cerstvy..je jen rozmrazeny...dale ze je to ryba k nicemu..nemaomega 3 kyseliny,nemajod,nema vlastne nic..jen jsou to ryby ze stoky krmene granulemi pochybne asijke vyroby..americky pangas ze sadek se k nam nevozi...takze doporuceni odbornika..sladkovodni rybu ceskou ze sadek,cerstvou apod...a pak morske ryby..pry i v makru maji cerstve na ledu a kvalitni...shoduji se odbornici pres zdravi a vyzivu a spickovy kuchari....jo a pangas...jedine uplne bily nebo lehce naruzovely..kdyz jinak nedate....a jeste nechamodkaz ,kde kupuju ryby ja do zasoby at mam kuryra zdarmawww.cerstveryby.cz

Halušky

Holky jak se dělají halušky????Měla jsem je v práci k obědu ,se zelím a uz.masem ,byla to fakt mnamka,prý musí být nějaký spešl hrnec nebo co????Díky za rady.

Řapíkatý celer

Holky,do čeho ho používáte?Poraďte,prosím.Loupete ho nějak?Nemám žádnou zkušenost.Děkuju.

Marcipán

Když tu vidím ty krásné dorty jak děláte domácí marcipán? ( v receptech jsem nenašla) Barvíte potravinářským barvivem?

Žapiony ... loupají se?

Kupuji žampiony a většinou je dávám jen do omáčky. Jsou kolikrát krásné, že nevím, jestli je mám loupat nebo ne. Já to preventivně dělám. Poradíte, jestli se loupají nebo ne?