Kůrčička na kuřeti - diskuze

Musíš to kuře pořádně otřít a vysušit utěrkou a postupně při pečení zvyšovat eplotu. Já cca 15 min před koncem potřu vršek kuřete olejem s rozmíchanou paprikou...

v plynové naopak úplně nejlépe - záleží na tom, čim to poliješ... super kůrčička na mase se ti udělá po klasickym másle, nebo sádle... já ale z dietních důvodů nepoužívám vůbec nic, prostě maso otáčim, otáčim a otáčim... a pak otáčet přestanu a je tam....Teď máme elektrickou s ventilátorem. Na tu si taky musim chvilku zvykat. Ten ventilátor jde sice vypnout, ale s nim je všechno rychleji - jenže - většinou až moc rychle :-/ :-D

Dá a podle mě líp jak v eklektické.Když by jsi nevěděla jak na to mám tip podle Pavly Plaz jak dělají araby kuře.Dělám ho tak a je výborné.Celé kuře nejdříve uvařit pul hodinky v osolené vodě.Máš pak vývar.Pak ho okořenit jak chceš a celé opéct na másle,ze všech stran a pak dát na pekáček a dopéct jen s troškou podlitím ještě pul hodinky v troubě právě na kurčičku.Je to pracné,ale bomba.

da,ja teda kdysi mela plynovou a delala jsem to podle mamky,neco pres pul hodinky pect zakryte,potom odkryt,nechat pect a kdyz to zacne byt nazlatle,posolit a potirat maslem,pred pecenim dat sul i pod kuzi...pece se celkem asi 1,5 h,na konci pridat maslo do stavy a nechat pekne jeste zapect...odkryte...je to super...v horkem vzduchu to jde rychleji

Mám elektrickou, ale doma jsem kdysi v plynové měla také vždycky :-))), to přijde

nejlepsi kure je z plynove.v elektrice nikdy neudelam tu kurcicku takovou luxusni.jak u plynu..

my ji měli ještě než se Lu narodila s bývalým a šlo to