Dnes jsem vařila čočkovou polívku (z červené čočky) s opečen... - diskuze

@janasmile Jani, já z červené dělala poprvé , ale podařilo se, Fanda dlabal pěkně.Ta červená čočka by snad měla být méně nadýmavá než ta klasická.Osmahla jsem cibulku (do sklovata), přisypala čočku, taky trochu osmahla a zalila vodou. Vývar by byl lepší, ale neměla jsem hotový ani rozmražený, tak jsem tam dala tu kostku Vitana Natur zeleninovou (psala jsem o ní ve Vaření), ještě trochu soli a pepře a povařila. Stačilo asi 15-20 minutek, čočka byla hotová rychle. Oproti normální čočkovce jsem nedávala tentokrát majoránku (já na ni zapomněla, nebyl to úmysl, ale zase to byla změna, ani jsme ji nepostrádali)Rozmixovala jsem úplně do hladka ponorným mixérem (pro dospěláky bych rozmixovala asi jen část, takhle jsem si myslela, že to František spíš bude - a taky jo), nakonec do hotového jsem prolisovala trochu česneku. Navrch do talíře osmahnutý chlebík.Díky té červené čočce, která vařením dostala spíš okrovou barvu, ta polívka vypadala jako hrachovka.Vyzkoušej, je to rychlovka a chutnala nám.(Původní recept obsahuje koriandr, citr. kůru a jakési orientální koření, jednak to doma nemám a jednak bych to ani kvůli Fandovi stejně neriskovala, tohle byla tak trochu sázka na jistotu, vždyť ty polívky beztak vařím hlavně kvůli němu. On totiž díky svým neustálým aktivitám poklusu nemá šanci přibrat - v dubnu mu budou mu tři roky a má 12 kilo - reklama na Dachau)