Recept: Rozinková mrkev

Ingredience:
800 g mrkve,
sůl,
50 g rozinek,
40 g másla,
citronová šťáva

Postup:
Očištěnou mrkev nahrubo nastrouháme, mírně podlijeme, osolíme a pod pokličkou dusíme. Když je mrkev téměř měkká, přidáme přebrané, oprané a předem namočené rozinky a dusíme. Do hotové mrkve přidáme trochu citronové štávy a máslo. Podáváme jako přílohu k telecí pečeni, k pečenému kuřeti, ale i k přírodnímu nebo vídeňskému řízku. Druhou nejvhodnější přílohou jsou brambory.