Recept: Houstičky i pro začátečníka
Pro akci je nutné přihlášení
Postup
Opravdu zvládne každý!!!
SUROVINY NA 20 KUSŮ:
1/2 kg polohrubé mouky
kostka čerstvého droždí (42g)
2 pol. lžíce tuku (Hera,Rama na pečení,máslo)
špetka soli a cukru
2 vejce(do těsta a na potření)
mléko asi 0,5l
POSTUP:
Zapneme trobu na 200-220´C.Asi tak hrneček mléka ohřejeme na plotýnce-ne do varu! a rozdrobíme v něm droždí a přidáme špetku cukru a necháme na teplém sporáku vzejít kvásek asi tak 10-15 minut.
Mezitím si navážíme mouku,rozklepneme 1 vajíčko a přidáme sůl.Smícháme s kváskem a hněteme.Přiléváme mléko od oka :-) do správné konzistence těsta,když to přeženete s mlékem,dosypte mouku,chce to cvik ,po třetí už jsem jí nepotřebovala :-)
Trochu si posypeme vál,nebo kuchyňskou linku a pro začátečníky,kteří chtějí mít hopusky stejné doporučuji nadělat si nejdříve kuličky (u těch velikost lépe odhadnete) a pak z nich dělat válečky a ty splétat do houstiček.Dělám klasiku ze tří copánků.Na plech -já ho vždy vymazávám,je to síla zvyku,vložím houstičky,moje mívají asi tak 10cm a potřu rozšlehaným vejcem.Vložím do rozpálené trouoby a trochu snížím teplotu,jen o malinko a peču 20 minut-na plynovou troubu je to akorát.Peču jen do nádechu zlatava,jinak jej kůrka moc křupavá,no jak má každý rád :-)
Dnes jsem udělala experiment a po 20 minutách jsem ještě housky posypala strouhaným sýrem a dal do vypnuté trouby "dodělat" -byl to poslední plech a dopadlo to báječně.Jinak je samozřejmě možné dělat housky z tmavé mouky-ty jsem dělala minule,ale nebylo to ono a posypat před pečením kmínem,nebo směsí koření,ale tyto jsou určené Aničce,tak jsou bez posypu.
Předchozí recept:
LEČO-jak ho dělám já
Následující recept:
Želé řezy
Houstičky i pro začátečníka - diskuze

Související recepty
Aktuální testování
Aktuální soutěže
BMI
Kategorie BMI jsou zjednodušeným modelem, které nám pomáhají se zorientovat v naší tělesné hmotnosti. Body Mass Index (BMI) udává méně přesné údaje zejména u dětí, starších lidí a aktivních sportovců. Přesnější posouzení tělesné váhy než kalkulačka BMI může provést odborník, který zahrne i další parametry: např. pohlaví, věk, objem svalů, typ postavy a celkový životní styl.
TĚHOTENSKÉ E‑MAILY
Zaregistrujte se na Babyonline.cz, uveďte termín porodu a každý týden vám automaticky přijde e-mail s informacemi o vašem těhotenství týden po týdnu a vývoji miminka!
Vybraná anketa
Chtěl/a byste vyzkoušet jídlo, které uvařil přední světový šéfkuchař?
11 %
32 hlasů
14 %
41 hlasů
56 %
165 hlasů
8 %
22 hlasů
5 %
14 hlasů
6 %
19 hlasů
Celkem hlasovalo 293 unikátních návštěvníků