Inzerce
Inzerce
Inzerce

Recept: Halušky

Poradna »
Sdílejte
Poslat odkaz příteli Vytisknout článek
Poradna »
Sdílejte
Poslat odkaz příteli Vytisknout článek
Recept není můj,prozradil mi ho soused,původem ze Slovenska.Nedostala jsem žádný přesný poměr surovin,jen ingredience.

Tak tedy nastrouhám syrové brambory najemno,přidám vajíčko,sůl,hrubou mouku,aby vzniklo tužší těsto a lžičkou tvořím halušky do vařící vody.Dělám dost rychle,protože než těsto zpracuji,první halušky už plavou na hladině.Přidávám zelí,uzené a brynzu,pokud seženu.
Řidšího těsta,aby šlo přes to haluškový síto,se bojím,abych z toho neměla rozvařený blafanec.
Držím palce,aby se vám povedly a chutnaly.
autor: tygřímáma    Poslední změna: 22.10.2008 18:25:49
Předchozí článek brambory trochu jinak Další článek Těstovinový salát
Diskuze
Reagovat na příspěvek
  • Povedly se!
    Tak halušky se povedly a chutnaly! Sice jsem je měla velikostně spíš jako nočky (holt jsme měli už velkej hlad a dělat velikost pravá slovenská haluška, máme je asi až zítra) a mohla jsem to těsto klidně víc přisolit, ale to bylo tím, že brambory pustily strašně vody, jinak byly naprosto perfektní!

    S jednou jedinou komplikací a to tou, že jakmile jsem začla strouhat brambory, zjistila jsem, že mi naši přivezli místo požadované polohrubé a hrubé mouky, polohrubou a hladkou..  (té máme v Bruselu asi tak pět druhů, ale hrubou a polohrubou neseženu) Ale mrkla jsem sem a zjistila, že někdo používá na halušky polohrubou, tak jsem dala tu a nevadilo to! I když brambory pustily hrozně vody, tudíž jsem měla pocit, že jí tam skončí půl pytlíku. Ale těsto bylo nakonec husté tak akorát. S množstvím pro dva jsem to úplně neodhadla, takže večer zkusíme z haluškového těsta udělat variaci na bramboráky. Uvidíme, jaké budou ty.  
    SaraK   | 07.09.2010 15:39:21 | Reakcí: 3, poslední: 07.09.2010 16:52:56
    Reagovat | Zobrazit reakce | URL příspěvku
Reagovat na příspěvek
Komerční sdělení
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. V pořádku Odmítnout Další informace
×