Recept: Mrkvová polévka

60g másla
1 najemno nakrájená cibule
700g strouhané mrkve
1 velká nastrouhaná brambora
1,4-1,7l vroucí vody
sůl a pepř

Rozehřejeme máslo a zpěníme cibuli,přidáme trochu soli,mrkev a bramboru.Přikryjeme pokličkou a dusíme asi 5 min.Přelijeme vroucí vodou tak aby byla všechna zelenina ponořená,přivedeme k varu a prudce vaříme asi 10 min.Odstavíme,necháme mírně vychladnout a rozmixujeme nebo protlačíme jemným sítem.Podle potřeby můžeme rozředit,vrátíme na oheň,osolíme,opepříme a prohřejeme:-)

Pokud vašim dětem nevadí "pažíčka"přidáme nasekanou petrželku:-),já občas přidávám štávu z jednoho pomeranče a když nepapají malé děti tak 1/2 kostky masoxu