Inzerce

Recept: Ořechový hřích

Ahoj, tenhle recept jsem dostala pod názvem Ořechové řezy, ale dál už posílám jako Ořechový hřích, a to protože:
Za prvé - moučník je hříšně dobrý
Za druhé - hříchem je zůstat jen u jednou kousku nebo dokonce "šetřit na zítra" (i když po odležení ještě získá, bohužel se ale toho nemá šanci dožít, aspoň u nás ne)
Za třetí - byl by hřích nechat si recept na takovou lahůdku pro sebe, tak tady je:

Na těsto:
50 dkg hladké mouky
10 dkg cukru (já dávám krupici)
15 dkg Hery
2 lžíce medu
2 vejce
1 prášek do pečiva

Vypracovat těsto, rozdělit na 2 díly, vyválet dvě placky (toto množství stačí na 2 placky velké na velký plech).
Peču to na papíře, jde to pak hezky sundat.
Jedna placka se peče samotná, druhá se peče s polevou. (Ta placka bez polevy se upeče rychleji.)

Poleva:
30 dkg vlašských ořechů
15 dkg cukru
12 dkg másla
3 lžíce medu
... přivést k varu, krátce povařit a ještě teplé natřít na 1 placku

Ořechy nešetřit, klidně dám i víc ořechů a medu, je toho pak kdyžtak jen větší vrstva a je to o to víc mňamkovaté.

Po upečení a vychladnutí se obě placky slepí krémem.

Krém:
1/2 litru mlíka
2 lžíce pudinku (asi nejlepší a klasický je vanilkový, ale už jsem dělala i s banánovým)
4 lžíce hrubé mouky
... uvařit kaši a po vychladnutí přimíchat 20 dkg másla a 15 dkg cukru (tentokrát moučka) - krém vyšlehat

Zmiňovat, že placka s ořechy přijde navrch, by asi bylo trapné a zahanbující.

Když to dělám do kulaté dortové formy, tak prostě všeho polovinu.

Je to recept sice časově kapánek náročnější, ale jednotlivé kroky jsou v podstatě velmi jdenoduché, záludnosti by nikde číhat neměly.

U nás je to hned od prvního upečení recept číslo jedna, rozhodně stojí za vyzkoušení.

autor: Renča

Poslední změna: 10.06.2008 06:23:39

Předchozí článek Tvarohový dort

Další článek Jablečné pokušení

Diskuze

Reagovat na příspěvek

Renčo, máš na svědomí moji váhu :-))))
Tak jsme se včera konečně pustily (dcera a já) do pečení ořechového hříchu.
Ten název skutečně sedí!!! Čtvrt těsta i náplní jsem snědla za syrova...
Během pečení jsem odjídala odteklou polevu, měla jsem tekutější med.
A po upečení jsem se rozhodla zarovnat okraje - 2 kruhy se nám na plech nevešly, udělala jsem obdélník. Renčo, jak pečeš? Asi budu muset příště dát na 2 plechy???
Samozřejmě na snídani a svačinu byl opět "hřích" a když se mně pak zdálo, že jsem nějaká těžší, s hrůzou jsem zjistila, že vážím o kilo více než včera.
...takže dnešní maxicvičení to jistí
...ale jinak vynikající, některá jídla za ten hřích zkrátka občas stojí.

Calamity J. | 21.08.2008 16:02:29 | Reakcí: 1, poslední: 21.08.2008 16:40:44
Reagovat | Zobrazit reakce | URL příspěvku
- RE: Renčo, máš na svědomí moji váhu :-))))
  Jani, moc děkuju za kompliment, jsem ráda, že vám chutnalo.
  Peču na dvakrát, kulatou formu mám jen jednu a když peču na plech, tak nemám vyzkoušeno více plechů naráz, i když mám horkovzdušnou troubu a mělo by to jít (jen bacha na to, že ta várka bez polevy je hotová raz dva, s polevou o něco dýl). Než se upeče první placka, rozválím si mezitím druhou a míchám ořechy s medem a máslem v kastrolu (a stejně je ta placka hotová dřív )
  Je fakt, že dietka to teda rozhodně není, ale určitě stojí za porušení životosprávy
  
  Renča | 21.08.2008 16:40:44
  Reagovat | URL příspěvku
to zni vyborne, uplne se mi sbihaji sliny..:)

sazicka | 09.07.2008 13:02:29
Reagovat | URL příspěvku
jéé ,na něco takového jsem čekala,mňam

Small | 04.07.2008 20:29:58
Reagovat | URL příspěvku
Recept je podobný medovníku a musí to být pekelně dobré

veru-beru | 04.07.2008 13:10:20
Reagovat | URL příspěvku

Komerční sdělení

Související články

Předchozí článek Dezerty

Další článek Cukroví

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. V pořádku Odmítnout Další informace

Daniel	Klára	Nela	Matěj
Jan	Adam	Tomáš	Anna

Recept: Ořechový hřích

Diskuze

Související články

Soutěž o jídelní židličku Bebeconfort Lily

Každý týden nová soutěž na Instagramu