Recept: tvarohové knedlíčky s jahodami

Tak jsem neměla doma špetku krupice a nevěděla ,jak na ně. Ale našla jsem zajímavý recept, akorát vše dělám od oka...

polohrubá mouka
měkký tvaroh
žloutek
hera nebo máslo
špetka soli

takže asi tak větší hrnek mouky, jeden žloutek a asi 100g hery a dvě velké lžíce tvarohu, z toho vypracovat poměrně tuhé těsto. Udělala jsem jen malé kuličky, asi tak 1,5cm průměr a povařila v osolené vodě. Stačilo jen pár minut. Lepší je z vody vyndat nebo rovnou vařit v košíčku. Já je vylila do cedníku a lehce se zdrcly, ale nijak na chuti jim to nevadilo. Moc jsem těstu nevěřila a tak jednu kuličku povařila samotnou na zkoušku, jestli se nerozvaří. Na knedlíčky jsme pokrájeli letošní první jahody, přidali zbytek tvarohu a posypali cukrem, taťka si navrch dal trošku rozpuštěného másla, já bez a obojí varianta naprosto super! Je to dost syté, ale velmi chutné....