Recept: Vepřové kostky v mrkvi

600 g vepřové plece, 500 g mrkve, 2 lžíce oleje, 1 cibule, 2 stroužky česneku, sůl, lžička kari koření,vývar, petrželka.

Postup: na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibulim přidáme maso nakrájené na kostky a opečeme je z obou stran. Pak podlijeme vývarem, přidáme česnek utřený se solí a dusíme, až je téměř maso měkké. Přidáme oškrábanou mrkev nakrájenou na hranolky a vše dusíme. Okořeníme kari a sekanou petrželkou. Podáváme s vařenám bramborem na větší kousky. Když něco zbyde brambory do toho přimícháme.

Je to moc dobré a lehoučké na přípravu.