Recept: Věnečky

vypadá to složitě, ale je to rychlé a jednoduché, mnohem lepší než z obchodu a prostě mňam!

Odpalované těsto:

90g pokrmový tuk

250ml voda

140g mouka hladká

sůl

4 vejce

V hrnci svařit vodu s tukem a solí, přisypat mouku a vařit 5min. Za občasného míchání nechat vychladnout. Zapracovat postupně po jednom vejce. Stříkat zdobičkou na pečící papír věnečky. Páct na 170°C asi 20min.

Krém:

500ml mléko

2ks vanilkový pudink

4lžíce rumu

120g cukr krupice

3ks vanilkový pudink

150g změklé máslo

Mléko, pudink a cukr svařit, za stálého míchání nechat vychladnout, zašlehat postupně do másla. Naplnit rozkrojené věnečky zdobičkou.

Poleva:

150g cukr moučka

2lžíce horké mléko

citronová šťáva

1lžíce rumu

Polevu třít 5min vařechou, potom vařechou zdobit věnečky.

Pokud děláte dětem, vynechte rum. Věnečky nechat ztuhnout v lednici. Z tohoto množství je asi 50 malých kousků, které zmiznou okamžitě, jakmile je dáte na stůl!