Recept: Moje první boloňské špagety

1,5 lžíce rostlinného oleje
1 stroužek česneku, oloupaný a rozdrcený
40 gr cibule, nakrájené
1 středně velká mrkev, oškrábaná a nastrouhaná
75 gr žampionů, očistěných a nakrájených
150 gr pomletého hovězího masa
125 ml rajčatového protlaku
200 ml kuřecího vývaru (viz recept Kuřecí vývar)
pár kapek worcesterové omáčky
trocha hnědého cukru
1 bobkový list
50 gr špaget

Rozehřejeme 1 lžíc oleje v hlupobé pánvi a 2 minuty na něm restujte cibuli a česnek. Přidejte strouhanou mrkev a restujte další 2 minuty. Přidejte zbylý olej a žampiony a restujte ještě tak 3 minuty.
Mezitím na jiné pánvi nasucho orestujte pomleté hovězí maso dohněda a přidejte ho spolu s vývarem, rajčatovým protlakem, worcesterovou omáčkou, cukrem a bobkovým listem k mrkvi a žampionům. Přikryjte pokličkou a zvolna vařte 15 minut. Špagety uvařte bez přidání soli.
Hotové maso případně ještě trochu rozmixujte ročním mixérem, aby bylo hladší. Špagety pokrájejte na kratší špalíčky a zalijte je boloňskou omáčkou.

Recept je vhodný pro děti od 9-12 měsíců
Budou z toho cca 3 porce (podle toho, jakého máte jedlíka), které můžete zamrazit
Příprava cca 30 minut