Recept: Sýrový koláč s bylinkami

200 g hl. mouky, 100g másla, sůl, vejce.
Náplň: svazek jarní cibulky, 2 lžíce másla, 2 str. česneku, svazek kudrnky, 50 g m. tvarohu, 250 g. šunky, 200 ml smetany, 2 až 3 vejce, 50 g str. eidamu, pepř, špetka muškátového oříšku.

V míse zpracujeme těsto ze všech přísad. Z dobře vypr. těsta vytvarujeme bochánek, zabalíme do sáčku a necháme 20 min. odpočinout. Cibulku očistíme, nakrájíme na kolečka. Na pánvi rozpustíme máslo arestujeme, prolis. česnek, přidáme posekanou kudrnku a krátce podusíme. Necháme vychladnout. Tvaroh smícháme se šunkou, smetanou, vejci, sýrem, podušenou směsí, osolíme, opepříme a přidáme muš. oříšek. Vyválené těsto vložíme do vymaš. koláčové formy a několikrát propíchneme vidličkou! Tvarohovou náplň naneseme na těsto a pečeme zvolna asi 50 min.