Vaření, pečení, domácí pekárny, odšťavňovače - nové reakce

@stankag

Indukční deska

Byla jsem nucná všechny pánve vyměnit, to je pravda. Na většině v obchodech (rozuměj suepermarketech, kde jsem se po nich koukala) jich měli minimum a to ještě šíleně drahých pak jsem ale náhodou potkala super keramické za pěknou cenu.

Dort k 1. narozeninám!

Já jsem dceři dělala první dort tento - https://www.mimikucharka.cz/index.php/2017/07/04/jahodovy-dort/ . Je dělaný z převážné části z překapávaného jogurtu, trochy tvarohu a ovoce. Když jsem jí ale dala její kousek, tak si v něm nejdříve vyválela ručičky, zabušila si do něho a ochutnala jen kousíček :D Takže pak nebuďte smutná jako já :)

@Zavadilka

palačinky

Galettes (slané palačinky)těsto (cca 6 palačinek):1 větší vejce120 gramů pohankové mouky250 ml vodylžíce máslanáplň:vejcesýršunkašpenátpostup:Na těsto na palačinky si nejprve rozmícháme vejce a mouku. Do této husté směsi přidáme vodu. Množství je velmi individuální a záleží na zkušenostech a velikosti vejce. Těsto zkrátka nesmí být příliš hutné. Pak přidáte rozpuštěné máslo, promícháte a upečete palačinky.Dále je zapotřebí přichystat si věci na náplň podle chuti. Hotovou palačinku položíte na pánev rozehřátou na střední teplotu. Do jejího středu dáte vše, na co máte chuť (šunka, sýr, vejce). Ale pozor, ať nedopadnete jak pejsek s kočičkou a dortem. Pak už stačí okraje palačinky poskládat do čtverečku a počkat, až se náplň zapeče. Jedním z triků je přiklopit pánvičku víkem. Palačinka se totiž tolik nevysuší.zdroj: https://www.covybrat.cz/nejlepsi-palacinkovace

@MarieM78

kuchyňský robot

Tyjo, to je dobrý. Já si ho musela kupovat za celou cenu naráz, ale zase musím říct, že mi doma běží každý den, takže se naprosto vyplatilo. Tenhle týden mají být nesnesitelná horka... ideální čas dětem v TM udělat domácí zmrzlinku

@kamikaze

kuchyňský robot

jo, je fajn, moje mamka ho má už taky pěknou řádku let já si nedávno koupila ten nový. Jde použít opravdu na všechno s těmi penězi máš pravdu.. ale taky souhlasím, že se to vyplatí. Navíc já si ho kupovala na splátky a to dokonce bez navýšení

@Calamity J.

Domácí knedlíky

asi jde o recept..ale celozrna mouka by u nas neposla..jako zrnickovy chleb ano, tmavy take...ale tot vsezbytek by me hnal i snad ten nas vsezravy ohava pes

@Liberte

Domácí knedlíky

Ten hrníčkový dělám ze Zdravého těhotenství s celozrnnou moukou, ale na rovinu musím říct, že ten náš domácí nehrníčkový z necelozrnné mouky byl vždy lepší :-).

Domácí knedlíky

ted jsem si vzpomela....kdysi kdyz byli goblini mrnata a zkouseli knedlik a vyzadovali ho,delala jsem hrnickovy v mikrovlnce...ja knedlik nemusim obecne od mala...a byl silene rychlej a chutnej....na netu jsem nasla recept...a muz,ktery knedlik take nemusi,ho s chuti jedl...mozna zkusit takovej rychlej...domaci kynutej a houskovej delam tak maximalne 2x rocne

@Liberte

Domácí knedlíky

Já zase vařím jenom Basmati od Araxu, kupuji vždy to 5kg balení, taky pouze v nízkém hrnci na olivovém oleji a na hrnek rýže dám hrnek a půl vody. Nejdříve tu rýži trochu na tom oleji osmahnu.

@Calamity J.

Domácí knedlíky

ja jedine uncle bens ryzi a pokud to jde rakouskou ci nemeckou...i tam je rozdil oproti koupene tady a hopik je ziv z ryze a jinou proste nesni...ale musim rict,za 10 minut uvareno,bez pachuti a zrnko odpadava od zrnka,zadnej nakyp....jen tak v hrnci,zacne varit voda,vypnu plotynku a necham dovarit na zbytkovem teple v obycejnem uz 10 letem tefalu a super ryze, jinak knedli ,ktery mi vezmou na milost goblini je z lidlu od svobody, a potom tady v mistni pekarne....bramborove nejedi,tudiz je neresim..

kuchyňský robot

souhlasím s Liberte, že je lepší mít jeden přístroj který zvládne všechno... ušetříš si místo, peníze a spoustu nervů.. my máme v rodině už snad 15 let thermomix, po mamce ho teď používám já a pořád drží (ťuk ťuk)...investice je to vyšší a tak se vyplatí si ji promyslet, já můžu určitě doporučit

@Calamity J.

Domácí knedlíky

To mi povídej :-). Získal pozice jen díky tomu, že jsem kvůli současné bezlepkové éře upozadila pekárnu.