Prznitel receptů se zase hlásí - diskuze

Odrazovalo mě od nich to, že mě zbývaly 3 bílky, které mě pak byly k prdu. Dá se udělat sněhové pečivo, ale to jí jen David a nemožu mu to kvůli koláčkům rvat každé 2 týdny. V mražáku jsem je měla kdysi půl roku a pak jsem je stejně vyhazovala, uplatnění na ně prostě nebylo. Tak po dlouhé době jsem koláčky včera dělala a asi mě osvítil duch svatý. Možná to není nic převratné, ale možná to taky někomu pomůže. Už od jejich prvního pečení jsem dala 300 g polohrubé a 300 g hladké mouky, takže klasika. Včera jsem dala 150 ml mléka a 150 ml Kyšky, červené Kunín. Nalila do jedné odměrky a spolu ohřála do vlažna. No a to hlavní: Neplnila jsem povidlama ani tvarohem. Ale uvařila jsem ze 350 ml mléka, 2 lžic cukru a jednoho vanilkového pudingu normálně puding. Nechala trošku schladnout a zamíchala do toho asi 1 lžíci rumu. Udělala z těch 3 zbylých bílků tuhý sníh a do toho zašlehala tu vlažnou pudinkovou hmotu. Do doby než vykynulo těsto dala jsem ji do lednice zatuhnout. Pak jsem z těsta vyválela plát, rádlem nařezala čtverečky asi 5 x 5 cm, na každý dala lžičku toho pudingu a zalepila protilehlé rohy k sobě. Na toto jsem nešikovná, tak se mě některé při pečení \"rozšklebily\", ale nevadí. Koláčky jsou . Myslím, že by se daly dělat třeba s povidlama a nahoru na ty spoje zdobící trubičkou udělat ťupku z té pudingové směsi a pak upéct... Fantizii se určitě meze nekladou.