pomeranč - diskuze

Reakce Mgr. Jany Eliášové - nutriční terapeutky:
Ano, citrusy (včetně citrónů) patří mezi alergizující potraviny. Ani mezi odborníky nepanuje jednotný názor na jejich podávání v těhotenství a ve výživě kojenců. Jejich konzumace není vhodná pro alergiky. Důležité je množství, které podáme. Použití pomerančové šťávy při přípravě příkrmů berte jako jeden z tipů, jak na to při odmítání zeleniny. Lze přidat např. malé množství jablečné šťávy, kterou si připravíme po domácku z jablka. Její množství je opravdu minimální – max. 1 kávová lžička. V tomto případě bych pomeranč (je sladší) rozhodně nenahrazovala citrónem. Pokud se týká používání vývaru ze lněných semínek - musím souhlasit s výbornými nutričními vlastnostmi těchto semínek.
Lněná semínka mají velmi tuhou slupku, abychom mohli využít jejich obsah, používáme je mletá i při přípravě odvarů. Lze připravit i macerát (1-4 hodiny louhování) doporučovaný bylinkáři na žaludek a dýchací ústrojí. Takto je lze použít do pokrmů nebo samostatně. Výborně pomáhají při střevních potížích a při zácpě. Při přípravě kojenecké výživy bych doporučila zdrženlivost.