Vaření - nové diskuze

Masíčko

Včera jsem byla v řezníku a nakoupila zásoby masa.Tak jedno nešlo do mražáku,ale budou z něho selské řízky,to jsou ty v tom bramboráku.Nedávno to tu psala Anička,tak se na to od té doby těším.Dneska se dočkám.

Středa

Kuřecí játra s rýží.

Dnes se prekonavam

Uz dlouho manzel slinta, ze by si dal dukatove buchticky se sodo. Vzdycky mu reknu, kdo se ma s tema pidibuchtickama smudlit....Ale dnes jsem se pochlapila, zadelala testo a umotala plech buchticek a jeste plech buchet s povidly. Uvarila jsem sodo a jeste cuketovou polevku s osmazenym rohlickem, tu deti miluji. A pak jsem asi hodinu uklizela kuchyn, protoze deti mi pomahaly, vsude mouka, hory nadobi... Proste nase minikuchynka byla uplne zarovnana. Ale posmakli jsme si

Nevařila jsem

Dnes byl gyros s nudlemi a Ondra měl HAMI (dopo jsem byla po nákupech, nestačila jsem uvařit).

dnes bylo kuře na paprice s rýží a zeleninová polévka. A dopekla jsem perníčky, takže zítra můžu zdobit

My včera měli kuřecí vývar s nudlema, svíčkovou z krásnýho kusu domácího hovězího a Honafí uši (jéžiš pardón - Žabí uši), naši přišli na večeři, teda taková obědo-večeře.Takže dnes nevařím, huráááA jako bonus - z hovězího, které jsem původně rozmrazila na tu svíčkovou se vyklubal exkluzivní roštěnec, který si přímo říká o bifťourka - takže na zítra máme naloženo (Domácí hovězí maso máme od manžových rodičů, tchyňa zásadně balíčky nepopisuje, takže je to občas zábava, navíc vaří i pro jejich zaměstnance, tedy ve velkém, takže není vyjímkou, že nám na návštěvu jako dárek přivezou třeba 8-kilový kus hovězího, zmrzlého na šutr. Na jednu stranu jsem moc ráda, lepší než jiné dárky, de facto to má velikou hodnotu, je to domácí kvalita (vlastně bio), ale na druhou stranu, pro potřeby běžně velké rodiny je zmrzlý balvan masa čítající třeba téměř 10 kilo dost těžko použitelný. Řeším to tak, že nechám trochu povolit, rozpižlám na menší kousky, pokusím se odhadnout co je to za maso, k čemu se na vaření hodí, popíšu a znova zamrazím.)

Sekaná v domácí pekošce

Holky,tak jsem to vyzkoušela a byla parádní.Koupila jsem si mletý,ochutila podle svého.Z pekošky jsem vyndala metly,mokrou rukou jsem tam napěchovala masíčko.Nic jsem nepřidávala(tuk,voda).Zvolila jsem program pečení a za hodinu bylo hotovo.Krásná a šťavnatá.Jen myslím,že 1kg masa je pro troubu maximum,pak už by to nebylo propečené a musel by se program opakovat.

Úterý

My dnes špagety a omáčka alá "co lednice vydá".

ahoj holky. Prosim, prosim poslete nejaky recept na pernicky, ale jen ty co potom zmeknou. Uz jsem zkousela slovenske pernicky co pry na druhy den jsou krasne mekke a ty mojejsou tvrde jak kamen. Ctela bych konecne najit nejaky recept na fakt dobre pernicky a hlavne mekke. Diky moc

Po víkendu

Po víkendu toho moc v ledničce nezbylo.Tak uvařím naše oblíbené těstoviny se sýrovou omáčkou.Zbylo hodně druhu sýra,každy po kousku tak to bude dobrota ještě tam nakrájím šunečku.

Sušené pomeranče.

Protože mi zbyly tři pomeranče nevalného vzezření ,rozhodla jsem se je usušit v troubě(nemám sušičku ovoce) a potom použít na ozdoby...No nic,tak v troubě to ani na stupn 1 moc nevyšlo! Zapoměla jsem,ale jako uhlíky do mikulášcké nadílky,by šly Jen nevím za jak dlouho to aroma vyvětrám ?

Nedele

My dnes meli Bolonske spagety a polevku s mletym masem a zeleninou(kdyz uz jsem to mlete maso mela doma)