Vaření, pečení, domácí pekárny, odšťavňovače - nové diskuze

besamel

Nesmejte se, ja to fakt nevim Kdyz uvarim besamel, muzu ho pak normalne bez dalsi upravy hned servirovat? Myslim tim to, kdyz ho mam na plotne za 5 minut hotovy. Nebo se musi delat dele? Ja ho vzdy uvarim a pak jeste hodnou chvili zapekam v troube, takze me to netrapilo. Ale ted me napadlo, delat z toho rovnou omacky na testoviny a tak. Ze bych do toho jen na sporaku po tech treba peti minutach hodila ingredienci, zamichala a prelila testoviny a jedla. Smi se to nebo to neni hotovy?

domácí pekárna

ano či ne??!! Budu mít narozky a vždycky dostanu od každého prašule :)) A tak uvažuju, co si koupit. Nadchl me chleba,. co udělal brácha z pekárny. A taky to, že se v to dá zadělat kynuté těsto (které jsem doted nezkusila, pac se toho, nevim proc, desim!!! :(() ... ale mam strach, abych ji pak využivala.Poradíte mi taky jakou??!! Nechci utratit vic jak 1500Kc, a chci aby to melo 2metle i na vetsi chleb. Sezenu vubec za ty prachy neco :((

šťouchané brambory

Jak děláte? Plánuju na sobotu a nikdy jsem netvořila, mám ráda bramborovou kaši ale ta by se k našemu menu nehodila:)

Prostřeno

Recepty vychází každý den v Blesku.Dnešní zákusek slečny Veroniky mě vyloženě dostal,zkusím ho

Smetana x Slehacka: Co je co?

Co je co? Ja rikam smetana tomu, co tece a je jedno, jestli to ma 12 nebo 32%. Slehacka je pak podle me uslehana smetana. Moje mamka rika slehacka smetane na slehani. Smetana je podle ni 12% na vareni. (Timto vykladem by byl spravnejsi vyraz \'\'varecka\'\' ;-) ).Co je co u vas?

Koláčky se povedly :D

děkuji Tygřici za recept, jsou vážně úžasné. Jednu chybu to ale přece jen mělo (to bych ani nebyla já)My šli totiž během kynutí v pekárně na návštěvu ke tchýni a po našem návratu nás čekala pekárna plná těsta ale to doslova....těsto bylo na dvířkách ale i v celé té nádobě kde je spirála jelikož mám tu nádobu na výšku, dost blbě ale dostttt blbě se to vymejvalo. Takže ušetřený čas pekárnou jsem strávila drbáním a čištěním celkem silně lepivého těsta, (myla jsem to asi 40 minut)které ovšem báječně chutnalo. Koláčky jsem upekla tvarohový a ještě vám je vyblejsknu aby jste mi věřili. A jsou vláčný a měkounký jako od maminky.

uzený koleno

mám v mrazáku celý uzený koleno co s ním? uvařit nebo upíct, nebo máte jiný nápad?? děkuju za rady a nápady

domácí vepřovka

holky tchýně dělá domácí vepřovku,a to musím uznat je výborná,až získám recept tak napíšu,je to nějaký zdlouhavý,a oni si myslí že na plynu by nás to stálo hodně tak to dělají na chalupě na kamnech ,ale je fajkt dobrá i třeba jako do rizota

holky poradte

mám žampiony,2 ks smetany po 200ml a je 12%,tak a co s tím,chlap by rád žampionovou omáčku,poradíte??? děkuju

pomazánky

Jak děláte pomazánky? Nemyslím co do nich dáváte a tak za náplň nebo jak to říct :) Chtěla bych vědět jaký používáte základ pro suroviny.Já jedla tolik variací pomazánek a nevím pořádně co to vlastně je ten bílý základ. Já dávám: tvaroh, mazací sýr, sůl, trochu mléka, koření + suroviny. Co vy?Jsou ještě jiné pomazánky kde není bílý základ a v tom něco, ale třeba něco na způsob drožďové apod?Nám dělali ve škole takovu narůžovělou s takovou nasládlou chutí a já nemůžu příjt na to co to bylo, ale hrozně mi to chutnalo. Nenapadá vás něco?

co je třeba vše koupit na domácí marmeládu?dělala bych ji v pekárně.a zkoušel už někdo i jabka?

Vegetariánský oběd

Potřebuju radu. Přijdou k nám přátelé na oběd, on vegetarián, ona těhule a jelikož to má být taková oslava jejího těhotenství, tak bych chtěla udělat něco slavnostnějšího, ale problém je, že to teda musí být vegetariánské. Takže co mám udělat? My jsme oba s Honzou spíš masožravci, takže zelninových jídel moc nedělám.