Vaření, pečení, domácí pekárny, odšťavňovače - nové diskuze

pro zajimavost

Hodne se tady v USA ji sladke brambory ( ja je poprve mela az v USA v 2006).Hrozne mi z nich chutnaly hranolky nebo upecene smichane s normalnima bramborama - jsou pry i zdravejsi nez obyc brambory.No ale co chci napsat.Na Dikuvzdani se klasicky delaji sladke brambory - vetsinou spis tkaove stouchane az skoro kase.nO a jak jsme byli na navsteve,tak byly tkaovehle:Nejak rozstouchane zapecene v zapekaci misce s ANANASEM a ke konci peceni to posypali ZUZU ( normalni bile kousky zuzu co se na tom rozplizlo).To bylo sladke jak neco.Dala jsme si 2 lzice -jen jako treba kompot.Jinak jsem si dala radsi normalni bramborovou kasi

Dostanu domaci pekarnu

Holky huraaaa!Ja dostanu k vanocum domaci pekarnu.Terry vubec nevedel,ze to existuje,ale vysvetlila jsem,umluvila a uz je objednana a koupena! Juuuu!Jinak bylo to docela peklicko cist vsechny ty webstranky o tom jake jsou dobre a jeste najit nejakou za slusnou cenu,ale podarilo se.Timto i dekuji nadule1 za poradu.Jsou tady jine typy,tak snad bude fungovat podobne a ja budu moct cerpat i z nejakych tech receptu a rad od vas ;-)Jo,je to tahlehttp://www.facebook.com/notes/black-friday-2011-deals/__-best-buy-west-bend-41300-hi-rise-electronic-dual-blade-breadmaker/201812826565231

papiňák

Mám nový papinák. Teda nový není je to takový ten klasický starý, ale né úplně starý. Dala mi ho mamka po tom co si koupila indukční sporák a nejde jí na to její starý dát.Ale já ho neumím používat nikdy jsem v něm nic nedělala a bojim se ho. Jak na to? Dám to tam vše studené a zavřu to těma klapkama. Potom je tam ventilek, s tím se něják točí nebo netočí aby se regulovalo jak chci aby odcházel vzduch?A hlavně až uplyne čas vaření mám počkat až to vychladne a klesne ten podtlak či tlak nebo co to tam je a pak to otevřít a nebo to otvírat rovnou horké? To půjde blbě ne? Nebo mám něják před otevřením povolovat ventilek? Napiště mi to prosím jak pro blbce. A co nemám dělat aby to nevybouchlo něco co se s ním prostě nesmí.A na závěr jak dlouho se tam dělá maso? Zelenina? Co jiného než vývar se tam dá dělat a jak?děkuji

Dort

Holky, budu pect příští týden Eli dort a bude to můj první dort :))).... kamaradka mi poradila vyybornou tvarohovou naplň s bananem ... chutnala jsem to a je to skvele! Psala mi, abych ale nedelala klasicky piskot ... jenže už mi nenapsala jaký mám udělat a už mi neodpovida a je pryč :(((Pomůžete mi??!! Budu dělat klasicky kulaty, asi z te vetsi formy ... tak i mnoství :))děkujiii

Domácí majonéza

Děláte některá?Pokud ano,jak?

Vlašáky nebo lískače

Jaky je v tom rozdíl,když se to dáva do pečení?Ja moc nepekla a tak jsem ořechy moc neřešila.Koupila jsem sáček lískaču pomlela a bylo to.Ted mám obojí.Mužu to i smíchat třeba at je toho víc?

Holky co děláte za nějaký \"lepší oběd\" když k vám přijde návštěva? Poslední dobou se u nás o víkendech střídá horzně lidí - příbuzných a přátel - kvůli Vašikovi a mě už pomalu nenapadá co vařit. Už jsem dělala svíčkovou, řízky, kachnu, grilovali jsme ryby, měli jsme zvěřinové hody,.... prostě už mi nějak došla inspirace

Jakou?

V Prostřeno se vždycky baví,kdo jakou kuchyni preferuje a vlastně se i tipuji,že ten vypadá na Italii,ten na českou atd.Stejně všichni vaří takový miš maš-třeba české Tiramisu(za tohle by segra vraždila)A jak ja tady čtu ty meníčka tak my tady na bolu vaříme českou restaurační a jidelnovou klasiku.Ja sama ze sebe bych o sobě řekla,ře preferuji uspornou kuchyni.Nemyslím cenově,ale časově.Když u něčeho příprava přesahuje pul hodiny tak to nedělám.Třeba smažený květák-to je piplačka.Taky se snažím to nepřekombinovavát.Mám max 3 základní chutě.A minimum nádobí.

šťouchaný brambory

holky,prosím, čím byste rozšťouchaly brambory, kdybyste neměly štouchadlo na brambory??to sou problémy, co?

holky, kdyz chci uvarit kure na paprice (mam kureci ctvrtky) mam si to maso hodit do tlakace, pak obrat a nahazet do omajdy nebo mam to maso dat normalne do hrnce na cibulku a varit normalne? a pak jen z toho udelat omacku? a co je k tomu lepsi za prilohu? knedlik, testoviny nebo brambor... ja uz jsem to nejedla leta...

těsto na vánoční cukroví v pekárně

Holky, dá se to umíchat v pekárně? Někde jsem četla, že ano, ale zase jiné říkají, že ne, že to těsto je příliš tuhé a že by to pekárna neutáhla. Tak já nevím. Letos poprvé chci péct cukroví a myslela jsem, že by mi pekárna udělala těsto a já to měla bez práce. Mám obyčejnou Tesco pekárnu s jedním hákem.Dávaly jste těsto na cukroví míchat do pekárny?

pekárna

A já už jí nechci. Já si dělám těsto na knedlíky, pizzu, koláč, rohlíky...A klidně v pohodě v ruce. To navážení a nafrkání zabere 7 minut, pak to kyne dole v přetopené místnosti u babičky a nebo nekyne. A pak se to v klidu upeče v troubě. Trochu víc přestupních míst a není to při jendom, ale časově to asi vyjde na stejno a té práce kolem toho taky moc není. Takže už v pekárně nevidím výhodu a nechci ji :)