Vaření, pečení, domácí pekárny, odšťavňovače - nové diskuze

kolik nádobí spotřebujete na vaření

Ted koukám na výměnu manželek. ta jedna pani se diví jak ta druhá může vařit s malým množstvím nádobí. Má málo hrnců, nádobí a ostatního.Mě na tom nepřijde nic divného. Mámdva hrnce + nový papinák a pánvičku. Vařím na dvoj plotýnce a nemám troubu. A po troše zácviku uvařím i svíčkovou a prostě v klidu normální běžná složitá jídla. Takže by mě zajímalo kolik se tak běžně toho zašpiní a využije na přípravu omáčky, masa, přílohy atd....

Rychlé občerstvení

V té nové Karolíně ted otevřeli plno nových nám v ostravě neznamých společností.Tak,že je tam burger king,nebo ty bagety co si na ně muže člověk vybrat vše co chce atd.Martin to vše zná ze Švédska.Tak se zeptám-co si dávate vy?Neříkejte ,že nic,občas podlehne každý.Moje mamka třeba miluje KFC.Ja ,když jsem v mekáči tak si dávam tortilu s kuřetem.V tom Budger King mají ty cibulové kroužky,to má spoustu lidi rádo.V Kanadě mi chutnali ty velké hranolky.Tam byla restaurace,kde byli zdarma v takový červených košíčkách.Nebo máte raději čínské nudle či pizzu?

Můj první dort

Poprvé v životě jsem upekla dort, dceři k narozeninám. Normálně děláme k narozeninám nepečený piškotový dort, ale už se ohleděl, chtělo to změnu, ale pořád jsem nemohla nabrat odvahu, jelikož jsem měla obavy, že nebude dobrý, nebo že se mi nepodaří ozdobit ho tak jak bych chtěla. Nakonec za menší pomoci mé mamky (sloužila spíše jako dozor u trouby) se dort podařil a o co víc, byl výborný a snědl se docela rychle. Upekla jsem dva korpusy (jeden kakaový, druhý světlý, z polovičních dávek), jeden potřela marmeládou a kakaovým krémem, přiložila druhý korpus, celý potřela vanilkovým krémem, po ztuhnutí potáhla marcipánem, který jsem si sama udělala. Ozdobila jsem ho lentilkami, ve stylu hry „člověče nezlob se“ (inspiraci jsem si našla tady na stránkách) a doprostřed jsem dala svíčky, samozřejmě nechyběly figurky a kostka. Malá z něho byla unešená a úplně nejvíc mě potěšilo, že jí chutnal

Výzva

Předemnou je výzva-uvařit ,nachystat něco na páteční večeři,sobotní snídaní a sobotní oběd pro toho Gabčiného Marka.Jeho mamka je taková kuchařka nekuchařka.Všecko spatle do jednoho hrnce.Třeba zelí,maso a bramborové knedlíky ohříva na jedné pánvičce v takovou spatlaninu.Gabka ted u nich byla asi 3 víkendy a jedla tam.A říka všchno bylo na takové jedno brdo,spatlané dohromady.Tak,že mamku asi trumfnu hladce.Napadlo mě,at furt nedělám všem ty plněné bagety.Že bych udělala mísu bramborové salátu na tu večeři.Upekla bych bábovku na snídaní.A na ten oběd zatím nevím.Řízky mají pořád.Tak to né.Pečené kuře...Mě jako první napadl segedín,ale to je přesně ta patlanina co se jí chci vyhnout.Škoda,že dnes máme guláš,tak ho zas nebudu vařit v sobotu.To je zas vymyšlení.Ještě jsem si říkala,že by na tu večeři bodli žebírka,ty se mi ted tak povedli.

Co myslíte?

Dal by se udělat brokolicový mozeček?Něco jako květákový.Děti mají raději brokolici než květák.Tak,že bych jim udělala na večeři.

jeste jednou prostreno

ja to konecne videla a na cosi ty lidi hraji...mladej klukudelaprdkrm..jo,zkupovanyho,ale oni hned ze j e to levne a bla bla bla...to chci videt ze si delaji porad predkrmy a kdesi cosi...kecaj..kdyby to delali,tak nejsou obleceni jak byli,chlapi nevypadaj upocene jak vypadali a zenske take vypadaji ksvetu a ne zanedbane...me selibilo uz jen to,ze mladej chlap aumi neco uvarit...to ze se to az tak nevede je jedno...to se prece da naucit praxi

Makový šnek

Nejdou mi vkládat recepty tak to dám tady.Je to strašně jednoduché jak na výrobu tak na dietu.Udělá se těsto z 300g jogurtu,300g mouky,150g másla a jednoho vajíčka.Má to mít konzistenci jako lískové těsto.Taky se tak dá použivat.Tak kdyby to bylo řídké stačí přidat mouku.Maková nápln-vařící mléko,pomletý mák,cukr já dala višnový sirup.Těsto se vyvalí,potře naplní ,zavine jako závin a zatočí celé jako šnek.Pak to udělá pěkný efekt po rozkrojení.Mužou se samozřejmě dát i jiné naplně.Nebo se vyrobit šátečky atd.http://blog.babyonline.cz/fifinka-z-kvetinkova/fotogalerie/album/15183Těsto vydrží hodně dlouho vláčne.

Dala jsem si predsevzeti

tohle jaro se naucim jist spenat.Mam blok z detstvi, asi ze skolni jidelny, tak ho zkusim prekonat. Vidim to na lasagne se spenatem a nejakou dobrou omackou, to by mohla byt dobra terapie.

Domací nudle

V Prostřeno si na to dost potrpí.Každý tam dělá nudle do polívky.A my tady holky bolky se o tom vubec nezminujem.Děláte je taky?Ja né,jen si občas udělám domací lasaně.Kdyby žila moje babička tak by mi určitě nudle dávala.Ona byla velkovýrobce pro celou rodinu.Normálně měla přes postel prkna na nich obří vál a tam se sušily kvanta nudlí.Měla je vlasové,fakt jak vlas.A to neměla žádný strojek.

bublanina v koši :-)

jsem včera potřebovala upíct na ráno něco rychlého páč nám došel o víkendu chleba, tak jsem mrkla do kuchařky, nejdřív jsem chtěla dělat bábovku, ale pak mi padla do oka bublanina tak jsem udělala tu. Dělala jsem ji podle receptu, jinak než obvykle a musím říct, že skončila v koši. Vůbec mi to nevyběhlo, jak kdyby ten prášek do pečiva vůbec nefungoval. To těsto bylo i celkem dost řídké, navrch jsem dala mražené borůvky a mandarinkový kompot. To se mi snad ještě nestalo, ale fakt se z toho stala taková přisražená placka.... blé. Zas někdy budu zkoušet něco neověřeného...

strojek na nudle

dneska sem dělala nudle _tagliatele s masem porkem a musím říct že to bylo tak dobrý,miulujeme nudle celkově i do polívky že mě láká strojek na nudle máte ho některá?nestojí moc a dělá až 6 velikostí nudlí

Tuňáková pomázanka

jak ji děláte?Máte nějaký dobrý recept?děkuji