Vaření, pečení, domácí pekárny, odšťavňovače - nové diskuze

šťáva k masu

Děláte šťávu k masíčku, když víte, že celkové jídlo bude sušší? Dělala jsem totiž kuřecí bábovku s br.kaší nebo s bramborem a manžel na mě, že by to chtělo nějakou šťávičku, že to je suché. Já ani nevím, jak se taková šťávička (sosík) vlastně dělá, když nemám žádný výpek?Určitě by se mi to hodilo i k jiným jídlům, takže když budete mít nějaký receptík, budu ráda.

oleje

dneska jsem byla v Kaufu a viděla tam různé oleje nejen olivové ale třeba kukuřičný olej nebo rýžový olej...nemáte zkušenost ???? Používali jste to někdy a jestli jo tak na co ????

jsem já to ale maminka

musím se pochválit, k snídani jsme právě snědli před chvílí upečené mufínky. Ještě z nich šla pára. Hm, to byla dobrota

kynuté borůvkové knedlíky

kde asi udělali soudruzi z NDR chybu??? Těsto vykynulo, knedlíky jsem naplnila, nechala chvíli dokynout, hodila do vroucí vody. Okamžitě plavaly (to mě překvapilo),během dvou, tří minutek z nich byly krásné kuličky velikosti koblih. Huráááááááá !!!!!!!!Vařila jsem doporučených 10 minut, Bohužel poslední dvě minutky se začaly ve vodě zplacávat a vyndavala jsem kynuté ,,lívance,, Okamžitě jsem je propíchla ale na ,,funkci živočicháře,, to nemělo vliv Holky je snědly, ale já byla zklamaná že nevypadají ani trochu jako by měly.p.s. po poradě s Tygřicí to mělo být jiné kynuté těsto než z jakého se dělají buchty, ale volala jsem ještě zkušené prababičce a ta mi řekla že je těsto jako těsto a je to jedno. Tak nevím...co poradíte ??????????

Pařížská šlehačka

se vyrábí jak? Svařím smetanu s kakaem na vaření či rozpuštěnou čokoládou? A to svaření znamená, že ji nechám přejít varem?

Zavařujete?

Taková klasika byly v létě vždycky okurky,nebo i ovoce jako meruňky atd....Já teda nezavařuji,jediné co asi vyzkouším bude možná marmeláda.

máte to taky?

čím sem starší tím víc miluju zeleninu,že jí jím po kilách to není žádná novinka,ale jak já miluju hovézí vávar a v tom kapustu,ružičkovou kapuistu,minule sem vařila čili con carne,a tam fazole,no když sem byla dítě tak sem tu zeleninu fakt nemusela,já doufám že i naše děti se změní někdy a budou zeleninu milovat,taky vám něco chutná a dřív ste to neměly rádi? já třeba špenát neměla a nemám ráda doted

Co s lilkem?

Holky, poradte. Asi pred tydnem jsem koupila 3 velke lilky, Ahmed se mi chystal delat musaku,ale furt se mu do toho nechce a ja ji podle jeho popisu delat nebudu. Za prve je to zdlouhave a komplikovane,za druhe by mi nakonec stejnak rekl,ze to tak chutnat nema . Takze bych udelala neco jednoducheho,naseho, co nezna a nemuze zkritizovat. Jen jedna malickost. Mletym masem to pry nemam plnit,ze to nema rad. S nama je to tezke,ja vim, ale urcite mi poradite,hm?

nanucitka

Jsem si dneska koupila takove formmicky na nanuky. Myslim, ze to hodne vyuzijeme, chodivaji k nam decka, tak to bude jiste popularni

Chleba

Vzpomněla jsem si jak jsme v obchodě půlili chleby.Ted už se to nedělá.Jaky chleba kupujete vy?Balený,půlku,hranatý,nebalený, necháváte si ho nakrájet nebo jak?Ja krájenou půlku-nebo nějaký malý semínkový.Martin ty krájené nenáviděl,že jsou moc úzké ty krajíce. Nejraději má kmínový.

cerny nebo cerveny

rybiz?

medovník

jak děláte? Máte ověřený recept? Já ho ještě nikdy nedělala a přemýšlím, čím pohostím hosty až budeme slavit Adámkovy 2. narozeniny a napadl mě medovník. Jenže receptů jsou mraky. Díky za inspiraci.