Vaření, pečení, domácí pekárny, odšťavňovače - nové diskuze

Dolky nebo vdolky????

Potřebuji pomoc - jako děti jsme vždy u babičky dostávaly bramborovou polévku a k ní dolky nebo vdolky nevím jak se to správně jmenuje Byly to takové placky z hladké mouky, sádla nebo tuku a soli, ale nevím jestli se tam dávalo ještě něco jiného¨Pokud to některá z Vás zná nebo dokonce doma peče tak mi prosím věnujte recept díky moc

hurááá

holky,Martin včera přinesl penízky bokem a já si můžu vybrat pekárnu,už mi to v hlavě šrotuje,ale schová mi já pod stromeček to mě nevadí aspon se mám nač těšit,já mám takovou radost,ale snad s ní budu umět pracovat

SOS

Holky pomoc. Potřebuje recept na francouské brambory. Martin si je vymyslel na sobotu a já je neumím .Kdo mi pomůže?

Četla jsem si v Co dnes vařím o holubech. Už kdysi jsme se o tom bavili s manželem: V obchodech se prodává kdeco, od mořských potvor až po obyčejného králika, prodávají se i holubi? Ne že bych je chtěla kupovat, zajímá mě to. Já osobně jsem ještě v obchodě neviděla.

Muffiny - prosím o radu

Holky, potřebuju poradit. Mám novou formu na muffiny (konečně, už jsem se na ni dlouho chystala) a těším se, až ji vyzkouším. Je z IKEA, má nepřilnavý povrch. Žádný návod tam není. Co mě ale zmátlo je, že na obrázku (možná že byl jen illustrační na obale, nevím) je vyobrazena ta forma, v některých \"mističkách\" jsou upečené muffinky, jiné jsou vyndané ven. Jenže ty, co jsou venku, jsou v takových těch papírových kelímkách. To se do té formy musí používat i ty papírové košíčky???? (Sorry, fakt nevím )Ten obrázek je malý, takže nevidím, jestli ty muffiny, co jsou ještě ve formě, mají ty košíčky nebo ne.Pak ještě prosím o radu - ta forma má 12 mističek - recepty bývají na toto množství muffinů nebo pečete několikrát v jedné formě (mít víc forem je asi hovadina, co?)A nakonec - syrového těsta asi tak do půlky mističky?Jestli se někdo podělíte o zkušenosti, budu moc ráda, díky předem

cesky chleba

Vcera jsme poprve upekla cesky chleba .Zabralo mi to stridave skoro celou sobotu,ale musim rict,ze je vazne docela dobry.Povedl se.Mam dva bochnicky.A nemam pekarnu - delal jsem v ruce a v normalni troube.Priste ale musim pritad jeste trochu celozrnne mouky - testo je hodne bile

co se zbytkem syrového zelí?

Holky, vařila jsem boršč (mňam mňam) a zbyla mi půlka hlávky bílého zelí a nějak nevím, co s ní .... můžete mi poradit? (klidně i s receptem) Děkuju ...

Má rád x nemá rád

Tak mě tak napadlo - jak to máte s mužskými a vařením? Nemyslím teď, zda vaří (to by byla jiná diskuse), ale jak se tváří na vaše vaření? Na manželovi velmi oceňuji, že by nikdy neřekl nic ve smyslu, že tohle teda rozhodně jíst nebude a třeba skutečně nejedl, když už by bylo uvařeno. Sní všechno, neremcá u ničeho, ani když se právě nezadaří. Vím, jaká jídla má rád, kterými mu zaručeně udělám radost a taky vím, co moc nemusí, ale přesto sní. Taková naopak moc nevařím, ale rozhodně je nevyřazuju z jídelníčku úplně. Např. dnes - houbový guláš - vím, že to není jeho favorit, ale zdlábnul ho, dokonce i pochválil. Občas si dělám srandu ve stylu, taťka zlobil, budou houby.Chlap, který dokáže manželce jídlo, které uvařila, \"hodit na hlavu\" a skutečně neudělá tu vůli, aby aspoň trochu snědl, je podle mě primitiv bez úcty k práci druhého. Asi bych tolerovala to, kdyby se někomu skutečně dělalo z něčeho špatně, někdo má k něčemu odpor třeba už od dětství, tak to budiž. Ale to, že by byl jen rozežranej nebo držkoval vždy, když se jídlo třeba právě nepovede, to bych nesnesla.

Dort k 1. narozkam

Holky, Vitek bude mit v nedeli prvni narozeniny. Priznam se bez muceni,na peceni jsem leva,mam par jednoduchych buchet, ktere tocim, ale rada bych mu(jako spravna matka bez funkcni babicky) upekla dort, ktery by mohl jist. Nemate nektera sikovny receptik? Treba i na ten nepeceny s ovocem? Ten jsem taky nikdy nedelala. Diky.

Řízky v troubě

Holky,pečete řízky v troubě?Jak to děláte?Poraďte,prosím.Když se jich peče víc,jsou všechny hotové najednou.Díky moc.

Svíčková

Když nakládáte svíčkovou,připravujete si zeleninu samy doma nebo kupujete?Pochlubte se.Já se bez mučení přiznám,že kupuju směs Halali a jsem s ní moc spokojená.Ale ráda se přiučím něco od Vás.

Zelí

Jaké se jí u vás zelí?U nás se říká,že bíle je moravské ,a že pražáci a v čechách se jí vyhradně červené.Je to pravda?My jíme tak z 90 procent bíle a červené jen někdy.A když dělám to bílé tak hodně zahuštěné.V čechách prý se zas až tak nezahuštuje.