Vaření, pečení, domácí pekárny, odšťavňovače - nové diskuze

tak jsem chtěla uvařit tu úžasnou chválenou francouzskou omáčku od Naďule a dopadlo to tak, že jsem jí za stálého míchání vylila do záchodu .... jednak se mi smekla ruka se solí a asi i s paprikou (ale dala jsem tři lžičky jak je v receptu) a druhak mi to fakt nechutnalo ... tak nevím, kde jsem dělala chybu, když to půlka bolu tak moc chválí ..... a to jsem tam dala půlku smetany, aby to bylo dobré .... no ještě že jsem tam hned nedala to maso a udělala jsem jako nárhadní verzi kuřecí se slaninkou a rýží ....

Tak jsem dostala od tatínka na narozeniny Sodastream joooo,už se nebude muset tahat s balením vody a taky aspoň ušetříme přírodua je to bomba.Od mamky mám ten tlakový hrnec,takže až se odvážím v něm něco uvařit příjdu na radu

Pomalý hrnec

Tak jsem si objednala dalšího pomocníka do kuchyně..jsem na něj sama zvědavá

pekárna

je doma!!! zítra pokusim udelat svuj první chleb.. sice z kupované směsi..ale snad se to povede i tak:o)

?

A jaké jídla vaříte ze sojového masa?Já jenom čínu, karbanátky, boloňské...máte něco jiného dobrého?

Zadělávané fazolové lusky.

Dostala jsem chuť na zadělávané fazolové lusky.Nemáte něktrá prosím recept.Díky

Kde berete inspiraci

Co budete vařit.Na oslavy a pro návštěvy se celkem řídim chutí hostu.Ale takové to běžné vaření,mě kolikrát nic nenapadne tak nevařim nic.Nebo celý večer přemyšlím co tu vlastně mám a co z toho stvořím.Vždy ale chybí nějaká nezbytná maličkost.Taky nemužu nikomu říct dopředu co budu vařit,většinou mi z toho výjde něco jiného.Slíbím třeba řízky,pak se mi nechtějí obalovat,tak to nakrajím na kousíčky a udělám čínu,pak se mi nechce dělat příloha ,škrabat brambory tak udělam špagety,smíchám to s nima a je z toho italie.Máte to taky tak?Nebo už v pondělí víte co bude v pátek a to dodržujete?A ptáte se strávníku co by si dali?

čočková polévka z červené čočky

jak ji vaříte? Máte nějaký dobrý recept?

Prosím zkušené pekařky v pekárně o radu. Nedávno jsme si chtěli upéct čerstvý chléb na ráno. Měla jsem směs z Lidlu, takže jsem do nádoby nalila vodu a přisypala směs. Nastavila jsem pekárnu, aby to v sedm ráno bylo upečené. A nevím, co se stalo, nicméně se ta směs dobře nepromíchala, nahoře se udělal jako chleba, dole to bylo vlhké a sypké ... prostě se neudělalo pořádný těsto, jen kousek. Tak nevím, jestli jsem tam třeba měla špatně nasazené metly a nebo se tím, že to x hodin leželo na sobě (voda + směs) udělal takový špunt, který se nepromíchal

rizoto

jak ho vaříte? já uplně obyčejně a proto mi to asi děti nechtějí,děláte ho nějak mnankozně?

Zase ty narozeniny

V neděli jdeme mamce na 60 narozeniny.Bude to u nich doma.Ten den má i Gabka těch svojich 15.Proto jsem si řekla,že tam něco donesu.A ted potřebuji radu.Bud bych udělala klasický krémový ořechový dort,nebo bych udělala ve tvaru dortu takový užasný ořechový kynutý koláč.Jsou to vrstvy těsta,vrstvy ořechové náplně.Je užasný měkoučky,vysoky.No a ted co se mi lépe ponese.Chci je překvapit,proto nechci odvoz.Je to k ním jak jinak do kopce z kopce po rovině do zatáčky asi 15min od nás.Co by jste raději dostali vy?U našich totiž hrozí,že nebudou mít bud moučník vubec nebo naopak hodně,ale bude divný.Muj at už ten nebo ten bude nejlepší co tam bude.

vyhrává

http://domaci-pekarny.heureka.cz/eta-7149-dellica/galerie/tak dnešní den sem celý ztrávila hledáním a zkoumáním, a asi mám vítěze..je hezká a myslím si, že funkce které má, jsou dobré, co jsem si tak přpečetla tady co by měla mít.. ještě byla favorit molinex xxl, ale říkala jsem si, že vezmu tu levenější a třeba mi muž koupí i něco navíc, za to že jsem šetrná..taaak snad brzo bude doma:o))