Vaření, pečení, domácí pekárny, odšťavňovače - nové diskuze

Prosím zkušené pekařky v pekárně o radu. Nedávno jsme si chtěli upéct čerstvý chléb na ráno. Měla jsem směs z Lidlu, takže jsem do nádoby nalila vodu a přisypala směs. Nastavila jsem pekárnu, aby to v sedm ráno bylo upečené. A nevím, co se stalo, nicméně se ta směs dobře nepromíchala, nahoře se udělal jako chleba, dole to bylo vlhké a sypké ... prostě se neudělalo pořádný těsto, jen kousek. Tak nevím, jestli jsem tam třeba měla špatně nasazené metly a nebo se tím, že to x hodin leželo na sobě (voda + směs) udělal takový špunt, který se nepromíchal

rizoto

jak ho vaříte? já uplně obyčejně a proto mi to asi děti nechtějí,děláte ho nějak mnankozně?

Zase ty narozeniny

V neděli jdeme mamce na 60 narozeniny.Bude to u nich doma.Ten den má i Gabka těch svojich 15.Proto jsem si řekla,že tam něco donesu.A ted potřebuji radu.Bud bych udělala klasický krémový ořechový dort,nebo bych udělala ve tvaru dortu takový užasný ořechový kynutý koláč.Jsou to vrstvy těsta,vrstvy ořechové náplně.Je užasný měkoučky,vysoky.No a ted co se mi lépe ponese.Chci je překvapit,proto nechci odvoz.Je to k ním jak jinak do kopce z kopce po rovině do zatáčky asi 15min od nás.Co by jste raději dostali vy?U našich totiž hrozí,že nebudou mít bud moučník vubec nebo naopak hodně,ale bude divný.Muj at už ten nebo ten bude nejlepší co tam bude.

vyhrává

http://domaci-pekarny.heureka.cz/eta-7149-dellica/galerie/tak dnešní den sem celý ztrávila hledáním a zkoumáním, a asi mám vítěze..je hezká a myslím si, že funkce které má, jsou dobré, co jsem si tak přpečetla tady co by měla mít.. ještě byla favorit molinex xxl, ale říkala jsem si, že vezmu tu levenější a třeba mi muž koupí i něco navíc, za to že jsem šetrná..taaak snad brzo bude doma:o))

Přesnídavka

Holky dělal ji už někdo v pekárně??? Nenašla jsem nikde zmínku tak se ptám. Myslíte že by to šlo???

Lasaně

Holky, prosím, co vaříte lasaně, dáváte je normálně syrové, neuvařené, nebo je vaříte (předvařujete) než je vrstvíte a zapíkáte?? Našla jsem recepty na obě varianty a teď nevím co je lepší. Díky moc

tak dneska na svickovy u mamky

sesli jsme se i se segrou a jeji rodinou a musim vam rict,ze delikatesa mnam..asi mamku prihlasim s tou svickovou do prostreno nebo tak nejak

domácí pekárna

mám si vybrat pekárnu.. asi se ze mě stane pravá ženská, co snad bude i denně vařit

zatím jsem pekla dvakrát,ale z obou věcí je dost cítit droždí,nedávám ho moc??? Co myslíte????máte stejnou zkušenost?

No prosím Tě?

tak nevím

kde udělali soudruzi z NDR chybu..ale z té vámi opěvované pekárny jsem vytáhla kostku něčeho,co sice zdánlivě připomínalo chleba,ale opravdu jenom zdánlivě. Mokrý,tvrdý,jen do půlky té nádoby. Dělala jsem ho ze směsi koupené v krámě-slunečnicový. Očekávala jsem že vyběhne až nahoru ale nic. Chvilku jsem zasedla k Bolu a dočetla se že by pekárna měla mít dva háky...no tak ty nemám,teda mám,ale jeden je nějakej stříbrnej a ten tam evidentně nepatří.Neví někdo na co je ???? Je tam jen na nasazení ten co míchá těsto. Ten druhý vypadá jako háček na háčkování zakončený @ (zavináčem). Chleba jsme vyhodili. Chystám se projít zdejší recepty ale nevíte kde nastala chyba?????? Pekla jsem to na určený program Quick necelé dvě hodiny-jsem z toho řádně otrávená :-((((((((((

peču svůj první chleba...no sama jsem na to zvědavá