Babička dává do brambor kmín,ale nevím z - diskuze

Příspěvek z diskuzí: Den čtvrtý - vychytávky (strana 1).

  • Babička dává do brambor kmín,ale nevím z jakého důvodu. 
    beruska   | 08.11.2008 10:47:28 | Reakcí: 17, poslední: 13.11.2008 15:25:16
    Reagovat | Skrýt reakce | URL příspěvku
    • \
      RE:
      já taky dávám kmín,bělala to babi i mamča,tak v tom pokračuji.přesný důvod neznám-možná to má omezit nadýmání.s kmínem mají lepší chut 
      hanka   | 08.11.2008 10:54:23
      Reagovat | URL příspěvku
    • \
      RE:
      Kmin je proti nadymani a myslim, ze vychytava nejake skodliviny, ktere se z brambor varenim uvolnuji. Syrova brambora je vlastne jedovata a ty latky se z ni vyvari a kmin to nejak pohlcuje. Kdysi jsme se to ucili, ale uz si to nepamatuju   
      janasmile   | 08.11.2008 11:01:08
      Reagovat | URL příspěvku
      • \
        RE:
        fakt jo? To se mi nezdá - brambora není jedovatá...
        beruska   | 08.11.2008 13:45:19
        Reagovat | URL příspěvku
        • \
          RE:
          Vazne, musim se zeptat sveho brachy, on je biochemik. On mi to vysvetloval. Samozrejme neni jedovata jedna syrova brambora, ale ve vetsim mnozstvi by cloveku bylo asi hodne spatne. Ale ten zaver si pamatuju, ze kmin se ma davat, ze pohlti ty skodliviny.
          janasmile   | 08.11.2008 22:26:05
          Reagovat | URL příspěvku
          • \
            RE:
            Ju, tak jsem se ptala muže,tak opravdu kmín pohlcuje škodliviny,které se během vaření uvolňují z brambor.A já myslela,že je to jen zvyk... 
            beruska   | 09.11.2008 10:17:39
            Reagovat | URL příspěvku
          • \
            RE:
            Jani, tak se bráchy zeptej jak je to s jedovatostí brambory. Já jsem si vždy myslela, že jedovatá je ta nadzemní část to na 100%, ale s bramborou samotnou si nejsem jistá. Snad, když je ještě zelená tak je jedovatá, pak už asi ne.???
            Teja   | 09.11.2008 11:20:38
            Reagovat | URL příspěvku
      • \
        RE:
        Tak to bych byla mrtva - ja jim syrove brambory od detstvi - na posezeni - proste jak kedlubnu. Kmin se dava kvuli chuti a take proti nadymani.Nasi ho ale davaji moc - vzdy si delam legraci jestli zas budeme mit "kmin s bramborama"
        janney   | 09.11.2008 20:29:02
        Reagovat | URL příspěvku
    • \
      RE:
      také dávám pro dobré trávení 
      Calamity J.   | 08.11.2008 19:14:13
      Reagovat | URL příspěvku
    • \
      RE:
      Taky dávám do brambor kmín ale nevím proč se tam dává dělala to mamka tak v to taky tak dělám.I když těd kvůli manželovi dávám mletý.
      TYFANY   | 08.11.2008 23:59:53
      Reagovat | URL příspěvku
    • \
      RE:
      My jsme vždy dávali kmín,ale jak jsem byla těhu,tak mi to vadilo,a přestali jsme a do té doby jsem dala snad jen jednou...A přitom je o tak dobré.
      Silvinka   | 09.11.2008 19:33:43
      Reagovat | URL příspěvku
    • \
      RE:
      Holky, tak pry je to takhle. Syrova brambora obsahuje solanin, coz je jed. Samozrejme se clovek neotravi po poziti jedne brambory, ale pro male deti je to nebezpecne. Cerstve brambory ho moc neobsahuji. Obsah solaninu se zvysuje spatnym skladovanim- to znamena na svetle, pokud zelenaji a taky klicenim. Takze na jare je ho v bramborach mnohem vic(zvlaste klicky jsou jedovate, musi se odstranit). No a proto pry je potreba varit brambory vzdycky s kminem, ten jedovaty solanin vychytava. Voda z brambor se pry nema na nic pouzivat, ale vylit, protoze jsou v ni vyvarene ty skodliviny z brambor.
      janasmile   | 09.11.2008 21:42:44
      Reagovat | URL příspěvku
      • \
        RE:
        Děkuji za info!!!!!!!
        To jsou pro mě úplný novinky!!!!!!!!!!!!!
        beruska   | 09.11.2008 22:37:54
        Reagovat | URL příspěvku
      • \
        RE:
        To je dobrý,přeci když dělám polívku,bramboračku,či česnečku tak tam nechám i tu vodu v který se vaří ty brambory a pak to jíme..Tak teď vlastně nevím co dělat...         
        rhfenda   | 12.11.2008 21:55:08
        Reagovat | URL příspěvku

Téma: Den čtvrtý - vychytávky (strana 1)

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. V pořádku Další informace
Inzerce