Zlínská Škola vaření láká na exotické kuchyně, makronky i tatarák / Zlín - 01.09.2025

Podzimní program Školy vaření Bistrotéky Valachy přivede do Zlína přední české kuchaře a pekaře – mezi nimi Tomáše Černého, Přemysla Kose, Martinu Kynstlerovou nebo Mistra Vonku. Kurzy pro veřejnost nabídnou exotické chutě Vietnamu, Indie, Španělska, Thajska, Itálie i Japonska, ale také oblíbené tataráky, steaky, zvěřinu, pečení chleba či tajemství makronek a croissantů. Připraveny jsou i dětské kurzy a specializované lekce pro vegany nebo milovníky ryb a mořských plodů.

Pod dohledem mistrů ve svém oboru můžete nahlédnout do tajů vietnamské, indické, španělské, thajské, italské nebo japonské kuchyně. Pro milovníky drůbeže je tu kurz Kuře na talíři a pro ty, kdo nedají dopustit na sladké, Výroba čokoládových pralinek, Kouzlo croissantů, Tajemství makronek, Neobyčejné zákusky tak trochu jinak, Nejlepší dezerty Bistrotéky Valachy, Tradiční pečení z kynutého těsta či Umění moderního dortu.

Pokud chcete, aby se vaše ratolesti cítily v kuchyni jako doma, přihlaste je na Kurz pro děti II: Párty pokračuje! A co byste řekli na Kurz pečení kvasového chleba, Velký kurz risotta, Street food letem světem, Curry třech chutí nebo Best of world: Světová kuchyně na dosah ruky? Nejen muže pak jistě nadchne Dokonalá příprava zvěřiny, Steaky a omáčky, Velký kurz tataráků. Ve zlínské Škole vaření myslí i na specifické požadavky účastníků, pro které pořádají kurz Asijská kuchyně (nejen) pro vegany a pro milovníky středomořské kuchyně kurzy Ryby a mořské plody nebo Mořský vlk čtyřikrát jinak.

Relax ve stylu Baťa

A zážitkem bude jistě i zázemí Bistrotéky Valachy, která sídlí v Obchodním domě Zlín. Ikonická funkcionalistická budova patřila ve 30. letech 20. století mezi nejmodernější a největší stavby svého druhu v Evropě a byla nejen místem nákupů, ale také setkávání a relaxace. Na tuto tradici navázali i současní majitelé. Centrem je restaurace Bistrotéka Valachy s nabídkou snídaní, obědů a večeří. Najdete zde pekárnu, obchody s regionálními potravinami, českou restauraci Budvarka a asijský Tom Restaurant. Na kávu, drink, brunch či na výstavu můžete zavítat do Galerie Desítka na střeše budovy. A kdo by si chtěl dopřát netradiční ubytování, pro toho je v 8. až 10. podlaží Obchodního domu Zlín nový čtyřhvězdičkový Hotel Prior & Energy Spa. Spojuje odkaz baťovské estetiky, současný design a wellness zážitky s jedinečným výhledem na cihlové město.

Praktické informace:

Místo: Obchodní dům Zlín, Náměstí Práce 2523, 760 01 Zlín

Termín: 1. 9.–30. 11. 2025

Více informací: Více na www.bistrovalachy.cz