#Listerióza
Celkem výsledků 2
Dotazy poradny (2)
Dobrý den paní doktorko, chtěla bych se zeptat na dotaz ohledně listeriózy v salámech. Celou dobu jsem si myslela, že prošly tepelnou úpravou, ale dočetla jsem se až teď ve 23tt, že jsou fermentované. Mám na mysli Herkules nebo paprikáš. Moc jsem toho nesnědla jen pár koleček ale i tak jsem se chtěla zeptat, jestli je to bezpečné. Nebo jestli to mám řešit s mojí gynekoložkou. Děkuji moc za odpověď
Dobrý den,
není potřeba vše takto detailně studovat. Pár koleček salámu Vaše dítě opravdu neohrozí.

Pro akci je nutné přihlášení
Dobrý den, paní doktorko, mám takový zvláštní dotaz, ale poslední dobou mě trápí. Přítel uklízel myčku a všiml si až na dvou posledních kusech nádobí, že tam ulpěly malé kousíčky masa (ořezával kuřecí). Já si ale bohužel dala jídlo na jeden z těch talířku z myčky, ale byl čistý. A tím, že vykládával nádobí přítel, tak už jsem nevěděla, které tam bylo, tak jsme znovu propláchly pouze špinavé nádobí. Myčka jela na hodinový program na 55 stupňů a posledních deset minut na 65 stupňů plus jsem tam dávala tabletu do myčky. Mohla jsem se nakazit Listerií nebo jinou bakterii? Jsem ve 26tt a nevím, jestli si nezajít na testy na Listeriózu. Děkuji moc za odpověď.
Dobrý den,
pokud se cítíte dobře, tak bych to nedramatizovala. Pro příště doporučuji mít nádobí určené pro přípravu masa odlišné od zbytku.

Pro akci je nutné přihlášení