Recept: Vánoční tvarohová štola

500g polohrubé mouky,

2 vejce,

150g másla nebo rostlinného tuku,

150g  cukru,

50g rozuštěného másla (na potření po upečení),

100g rozinek(vypraných),

1 vanilkový cukr,

1/2 prášku do pečiva + lžička jedlé sody + lžička citonové šťávy,

150g zakysané smetany,

100g mandlí (oloupané, celé),

250g tvarohu (červený ve vaničce),

sůl,

strouhaná cítrónová kůra

Mouku s práškem do peč. a sodou prosijeme na vál, přidáme tuk, cukr, tvaroh, smetanu, sůl, vejce a citr. šťávu. Vypracujeme těsto do kterého nakonec zapracujeme citr. kůru, rozinky a celé mandle. Vyválíme oválnou placku, přehneme v polovině na po délce a přendáme na vymazaný plech. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 35 minut. Po vyjmutí dobře potřeme rozpuštěným máslem a bohatě pocukrujeme.

Z tohoto množství dělá mamka tři štoly. Já mohu jen doporučit je moc dobrá.