Recept: Bramborový salát

aneb, jak se dělá na severní Moravě .-)

Množství dávám "podle oka".
brambory salátové 10-12 dle velikosti
mrkev cca 3
petržel 2
celer 3-4 plátky
zavařené okurky celá sklenice
zavařený hrášek - malé balení
vetší cibule
majonéza - kupuji light 1 až 1,5 balení, přidám dle výsledného množství během přípravy nesnězeného :-) salátu

V jednom hrnci uvařím v osolené vodě očištěné brambory ve slupce (dám více, všichni při přípravě ujídají, včetně mě :-))), do druhého dám doměkka vařit mrkev, petržel, celer, opět posolit.

Mezitím nakrájím na kostičky okurky, nadrobno cibuli.
Okurkový nálev sliji do hlubokého talíře.
Postupně v něm máčím brambory (oloupané a nakrájené na kostky).
Přidám na kostičky nakrájenou mrkev, petržel a celer, poté přisypu hrášek, rozmíchám, nakonec promíchám s majonézou. Dle chuti dosolím, většinou již není potřeba.

Doufám, že jsem po tom roce na nic nezapomněla :-). Dobrou chuť.