Recept: kuře na paprice

osmahnu na oleji olivovém kuřecí stehna (většinou) přidám zeleninu pod svíčkovou asi 3 lžíce nebo víc podle toho kolik dělám omáčky cibuli menší nakrájenou jenom tak na kostky pak zaleju studenou vodou osolím kapičku opepřím kapku kmínu drceného a dám pod tlakovou poklici a nechám 20 minut ( máme zepter) vedle si zatím osmažím celou cibuli do sklovata na másle přidám mouku udělám z toho cibulovou jíšku na konec zamíchám mletou papriku ale jenom na chvilinku aby se rozpustila ale nepřipálila. Když je hotový maso tak ho vyndám do vývaru dám tu jíšku nechám vařit mezitím oberu to maso který dám nakonec do hotový omáčky kterou předtím jěště rozmixuju ponorným mixerem aby byla hladká a pro zlepšní do ní přidávám zakysanou smetanu. Většinou jíme s knedlíkem.