Inzerce
Inzerce
Inzerce

Recept: karamelové řezy

Poradna »
Sdílejte
Poslat odkaz příteli Vytisknout článek
Poradna »
Sdílejte
Poslat odkaz příteli Vytisknout článek

na těsto:

2 hrnky hladké mouky
3 vejce
200g cukru
1/2 hrnku oleje
1 hrnek vlažné vody
1 pr. do pečiva
1 lžíce kakaa
tuk a mouku na vysypání

na krém:

1 plechovka Salka, nebo hotové zkaramelizované (Condé Caramelo)
250 g másla

na ozdobení:
tmavá a bílá čokoládová poleva

Postup:

Z bílků vyšleháme sníh, žloutky utřeme s cukrem, přidáme olej a hrnek vlažné vody, pak přidáme mouku s práškem do pečiva a kakaem. Nakonec do těsta opatrně vmíchejte sníh a nalijte na vymazaný a vysypaný plech. Pečte pozvolna v předehřáté troubě dozlatova, nechte vychladnout.

Změklé máslo našlehejte, přidajte plechovku zkaramelizovaného mléka a utřete do hladkého krému. (já ho pak dávám ztuhnout do lednice, aby tak netekl). Po vychladnutí korpus potřete krémem a ozdobte polevami.

Mno, žádná dietka to teda není :-D Kdo by si chtěl dělat karamel doma, raději píšu, i když to všichni znají:

1 plechovku Salka povařit v horké vodě min. 2 hodiny (přijde mi, že je hustší jak to hotové kupované)

Dobrou chuť.

autor: Evis 84    Poslední změna: 04.06.2011 11:41:14
Předchozí článek rychlá buchta Snadňucha Další článek Kolac ze zakysane smetany
Diskuze
  • dělala jsem z tohoto receptu dort pro HOnzíka. Akorát ten krém jsem nastavila karamelovým pudinkem, aby byl lehčí. Do dortu ještě vrstvu banánů a potáhnutý marcipánem a byl moc dobrý. Díky za recept.
    corelia   | 20.11.2011 11:35:46 | Reakcí: 2, poslední: 20.11.2011 19:45:28
    Reagovat | Zobrazit reakce | URL příspěvku
  • Skvělé, zítra se do toho dám :-) Jen dotázek-myslíš, že bych to mohla udělat i v dortové formě?
    foREVer   | 08.07.2011 19:46:25 | Reakcí: 4, poslední: 11.07.2011 17:38:55
    Reagovat | Zobrazit reakce | URL příspěvku
    • \
      RE:
      omlouvám se že reaguji až teď, ale celý víkend mi nešel bol :-( vzhledem k množství myslím že je to spíš na rovný plech, než na formu.. leda bys to prořízla a krém dala i dovnitř i navrch a pak to potřela jako klasický dort.. za zkoušku nic nedáš..
      Evis 84   | 11.07.2011 07:12:49
      Reagovat | URL příspěvku
      • \
        RE:
        Jo, já jsem myslela, že bych to rozřízla :-) Ale nakonec jsem to udělala normálně, měla velký úspěch, tchán ani nevěřil, že jsem to dělala já:-D peču totiž minimálně :-D A chutná to i synovi a manželovi.
        Fakt díky za recept, určitě budu dělat častěji :-)
        foREVer   | 11.07.2011 15:03:52
        Reagovat | URL příspěvku
Reagovat na příspěvek
Komerční sdělení
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. V pořádku Odmítnout Další informace
×