Recept: chleba psenicnozitny

do pakarny:

400 ml vody

150 g zitne mouky

300 g bile hladke mouky

2 lzicky soli

2 lzice kminu

1 baleni suseneho drozdi

Pakarnu nechame udelat jen testo (upustila jsem od samotneho peceni v pakarne, protoze je pak chleba dost suchy), z testa vytvarujeme bochnik  (dela se to blbe, testo dost lepi, nejlepe je vyklopit to z pakarny rovnou na plech a jen trosku nahrnout doprostred), a peceme v normalni troube na 200 - 250 stupnu, podle toho, jakou si prejeme kurku. Cim vyssi teplota, tim je kurka kurkovitejsi (samozrejme), a tim je taky kratsi doba peceni, ta je obecne kolem 20ti minut.