Recept: Vánoční dortíčky s kakaovým krémem

Přísady:

25dkg hladké mouky, lžička prášku do pečiva, 5dkg cukru, vanilkový curk, 50ml zakysané smetany, 17,5dkg másla

Na krém:

čokoládový puding, 2dkg kakaa, 5dkg cukru, 250ml mléka, 15 dkg másla

Poleva: cukr moučka, kakao a voda

Postup:

MOuku prosijeme s práškem do pečiva, přisypeme cukr,i vanilkový a přilijeme smetanu. Lehce promícháme a přidáme máslo. Vypracujeme v hladké těsto. To pak vyválíme na plát silný asi 3mm silný a vykrajujem kolečka o průměru 7cm. Pak pečeme při 180 stupních.

Krém:

Dáme vařit 2/3 mléka s cukrem.Do zbytku mléka vmícháme pudingový prášek a kakao. Tuto směs nalijeme do vřelého mléka, necháme prochladnout a pak přidáme máslo.

Polovinu koleček potřeme krémem a druhou polevou. Slepujeme. Vršek dortíčků ozdobíme zbylým krémem.