Recept: Topinka dle Dr. House

Neumím vařit. A nikdy jsem neuměl. Přesto se občas dostávám do situace, kdy v žaludku kručí, hladina krevního cukru prudce klesá a po ruce není nikdo, kdo by pomohl. Ve špajzu jen kus starého chleba, lednička zeje prázdnotou a kromě zkaženého mléka se na mě provokativně usmívá lahvička s Maggi. Takže co s tím?

Suroviny: starší chleba, trocha oleje nebo sádla, Maggi nebo jiné tekuté polévkové koření.

Na troše oleje osmahneme několik silnějších krajíců staršího chleba, tak zhruba na úroveň „medium“ (křupavá kůrka a vnitřek lahodně krvavý, ehm, pardon, jen měkký). Vzniklou topinku hojně pokropíme Maggi. Po vsáknutí můžeme vyzdobit trochou hořčice nebo kečupu. A topinka s masovou příchutí je na světě!!! Pokud náhodou někde vyštracháte pár koleček salámu a plátek sýra, můžete nechat zapéct v mikrovlnce a výsledek je ohromující! Velkou výhodou této gurmánské speciality je nízká spotřeba nádobí – vystačíte s pánví a talířem, v krajním případě ani ten talíř nebudete potřebovat.

Co k tomu: Znalci doporučují k Topince dle Dr. House výhradně bílé víno, ideální je např. Vernaccia di San Gimignano DOCG 2005 z Toskánska. V praxi se ovšem osvědčila dobře vychlazená desítka…

Takže dobrou chuť!