Recept: Koshery

ryze, cocka, ruzne druhy testovin (spagety, vrtule, kolinka), rajcata, rajcatovy protlak, cibule, cesnek, ocet, sul, pepr, kmin, chilli

Uvarime za hrst z kazdeho druhu testovin. Cocku uvarime do polomeka a scedime. Premyjeme ryzi, osmahneme trochu na oleji, pridame cocku, zalijeme vodou a uvarime do meka.
Nadrobno nakrajeny cesnek osmahneme na oleji do zlata, zalejeme ve vode rozmixovanymi rajcaty, pridame asi pul dl octa, lzici protlaku, sul, kmin, pepr a chilli podle chuti. Varime na mirnem ohni do zhustnuti.
Cibuli nakrajime na prouzky a osmazime na oleji do zlata.
Servirujeme nasledovne: Na talir dame ryzi s cockou, navrch testoviny, zalijeme rajcatovou omackou a posypeme cibuli.