Recept: Houbový guláš

houby (množství dle chuti, mohou být čerstvé i mražené), cibule, paprika (nejlépe světle zelená, cca 1ks - dle chuti), brambory, koření - sůl, pepř, paprika (může být i trošku pálivé), drcenný kmín, trošku mouky na zahuštění


Na oleji necháme zesklovatět nadrobno nákrajenou cibuli, přidáme houby, osolíme a přidáme trošku drcenného kmínu a krátce podusíme. Přidáme na kousky nebo tenké proužky nakrájenou papriku a ještě chvíli dusíme. Až je změkne přidáme na kostičky nakrájené brambory, zasypeme sladkou paprikou, příp. i troškou pálivé, osolíme a zalijeme vodou. Povaříme, až jsou brambory měkké zahustíme trošku hl. mouky rozmíchané vr studené vodě. Množství a konzistenci zhruba tak jako když děláte bramborový guláš :o))
Tento gulášek máme moc rádi, podáváme s pečivem a je opravdu výborný!!!
Dobrou chuťku přejeme :o)))))