Recept: Houbové tousty zapečené se sýrem

Na přání sazicky.
Koupila jsem 1/2kg žampionů(voňavý lesní houbičky by byly lepší),očistila,nakrájela na plátky.Rozpálila na pánvičce olej,do něho jsem nasypala žampiony,přidala jsem sůl,pepř a drcený kmín.Nepodlévala.Jen cca 15 minut dusila.Potom jsem do hub nalila 150ml šlehačky,ve které jsem rozvedlala trochu hladké mouky.Směs pěkně zhoustla.
Na plech jsem položila pečící papír,na něj naskládala plátky toustového chleba(máme raději tmavý,jinak množství hub bylo na 6 plátků chleba).Na chleba rozdělila žampionovou směs,navrch nasypala strouhaný eidam a dala zapéct na cca 15 minut do trouby na 180st.C.
U nás se po téhle lahůdce jen zapráší,dělám jí léta a recept jsem objevila v nějakém časopise.