Inzerce
Inzerce

Vaření, pečení, domácí pekárny, odšťavňovače (strana 244) - diskuze

Přidat nový příspěvek
  • Domácí knedlíky
    Holky, děláte domácí knedlíky? Já je vždy připravovala, protože jsem na nich vyrostla. Pavel zase na těch kupovaných. Pak jsem připravovala ty ze Zdravého těhotenství, s celozrnnou moukou, dětem domácí - dokonce i ty celozrnné - chutnají. Ale čím dál častěji si to usnadním a koupím. Narazily jste na nějaké podobné domácím? Já tedy ne :-).
    Calamity J.   | 09.07.2017 20:53:44 | Reakcí: 16, poslední: 26.07.2017 12:52:04
    Reagovat | Zobrazit reakce | URL příspěvku
    • \
      RE: Domácí knedlíky
      A jaké myslíš? Houskové? Ty teda fakt nedělám, ale je pravda, že je jíme málo, a hlavně klukovi obyč kupovaný chutná, protože je jí hlavně v jídelně, tak doma to pak taky přežije. U nás spíš frčí bramborové, ty jsem snad nikdy nekupovala...
      moninif   | 09.07.2017 21:50:06
      Reagovat | URL příspěvku
      • \
        RE: Domácí knedlíky
        Ano, Moni. Také je moc z dietních důvodů nejíme, ale jinak založením jsem asi knedlíková. Mému dědečkovi, když jel na služební cestu, na které potkal babičku, dala na cestu jeho maminka šišku knedle. 
        Calamity J.   | 10.07.2017 08:21:38
        Reagovat | URL příspěvku
        • \
          RE: Domácí knedlíky
          :-) Já ani tak z dietních důvodů, mě neoslovily... Jím je jen ke svíčkové, tu doma nevařím, pak k segedínskému guláši a klasicky vepřo-knedlo zelo... A jak často si to člověk dá? Max. jednou za měsíc, a to ještě spíš v zimě... A kolikrát spíš někde jako meníčko, takže jestli ty jídla vařím 3x za rok tak je to hodně, a kvůli tomu fakt nehodlám vychytávat recept na domácí knedlík.. Někde mám od babičky recept, vím že ona je měla vždycky dobré, ale mamka vždycky úděsné, já to radši ještě nezkoušela :-) Mě by ani asi nebavilo se s tím piplat...
          moninif   | 10.07.2017 08:34:12
          Reagovat | URL příspěvku
    • \
      RE: Domácí knedlíky
      Dokud jsem vařila na mateřské denně obědy, tak jsem delava kynuté knedliky jako přílohu cca jednou týdne. Kupovany jsme mivali jen výjimečně, přestože v jedné pekárně tu prodávají opravdu dobrý. Tuším, ze byl z Cvrčovicke pekárny, kde mají i bezkonkurenckni kváskovy chleba. Co tu nebydlí starší syn a omezila jsem sobě i rodině lepek a mouku obecně, tak je jíme minimálně.
      stankag   | 10.07.2017 12:26:02
      Reagovat | URL příspěvku
      • \
        RE: Domácí knedlíky
        Dani, a co místo nich dáváš za přílohu? Bramborové? Tam sice lepek není, ale je to také polysacharid, tentokrát škrob.
        Calamity J.   | 10.07.2017 21:16:56
        Reagovat | URL příspěvku
        • \
          RE: Domácí knedlíky
          Vlastně jsme omezili ta knedlikova jídla jako taková. Když uz je chut na omáčku, tak k rajské těstoviny a ke smetanovym ryzí. Rýži jsem vzala na milost s nákupem ryzovaru a jasmínove ryze ze Sapy. To se nedá vůbec srovnat. Ryze vlastně v přílohách docela vede. Asi hlavně díky rybám nalovenym v Norsku nebo objednaným na BonFood.
          stankag   | 11.07.2017 09:38:16
          Reagovat | URL příspěvku
          • \
            RE: Domácí knedlíky
            Taky máme čím dál více rýži, kupuji Basmati a dělám normálně v nízkém větším hrnci s pokličkou. V čem je ten rýžovar jiný?
            Calamity J.   | 12.07.2017 17:26:14
            Reagovat | URL příspěvku
            • \
              RE: Domácí knedlíky
              Já Ti ani nevím. Říkala jsem si, že rejži přece s 30tiletou praxí uvařit umím, ale z rýžovaru mi chutná prostě nějak víc. Možná je to tou rýží, možná technologií - jednoduchá obsluha, konstantní kvalita bez nutnosti dohledu s možností udržení teploty. Rýžovar zkrátka dostal milost, přestože přece jen trochu místa na lince zabere, ale pro časté použití ho ani neuklízím. Nikdy dřív jsem rýži tak ochotně a ráda nevařila.
              stankag   | 13.07.2017 22:25:59
              Reagovat | URL příspěvku
            • \
              RE: Domácí knedlíky
              ja jedine uncle bens ryzi a pokud to jde rakouskou ci nemeckou...i tam je rozdil oproti koupene tady a hopik je ziv z ryze a jinou proste nesni...ale musim rict,za 10 minut uvareno,bez pachuti a zrnko odpadava od zrnka,zadnej nakyp....jen tak v hrnci,zacne varit voda,vypnu plotynku a necham dovarit na zbytkovem teple v obycejnem uz 10 letem tefalu a super ryze, jinak knedli ,ktery mi vezmou na milost goblini je z lidlu od svobody, a potom tady v mistni pekarne....bramborove nejedi,tudiz je neresim..
              Liberte   | 24.07.2017 12:08:32
              Reagovat | URL příspěvku
              • \
                RE: Domácí knedlíky
                Já zase vařím jenom Basmati od Araxu, kupuji vždy to 5kg balení, taky pouze v nízkém hrnci na olivovém oleji a na hrnek rýže dám hrnek a půl vody. Nejdříve tu rýži trochu na tom oleji osmahnu.
                Calamity J.   | 25.07.2017 07:52:06
                Reagovat | URL příspěvku
    • \
      RE: Domácí knedlíky
      ted jsem si vzpomela....kdysi kdyz byli goblini mrnata a zkouseli knedlik a vyzadovali ho,delala jsem hrnickovy v mikrovlnce...ja knedlik nemusim obecne od mala...a byl silene rychlej a chutnej....na netu jsem nasla recept...a muz,ktery knedlik take nemusi,ho s chuti jedl...mozna zkusit takovej rychlej...domaci kynutej a houskovej delam tak maximalne 2x rocne
      Liberte   | 25.07.2017 11:49:16
      Reagovat | URL příspěvku
      • \
        RE: Domácí knedlíky
        Ten hrníčkový dělám ze Zdravého těhotenství s celozrnnou moukou, ale na rovinu musím říct, že ten náš domácí nehrníčkový z necelozrnné mouky byl vždy lepší :-).
        Calamity J.   | 25.07.2017 16:29:56
        Reagovat | URL příspěvku
        • \
          RE: Domácí knedlíky
          asi jde o recept..ale celozrna mouka by u nas neposla..jako zrnickovy chleb ano, tmavy take...ale tot vse      zbytek by me hnal i snad ten nas vsezravy ohava pes 
          Liberte   | 26.07.2017 12:52:04
          Reagovat | URL příspěvku
  • Ovoce a jeho sušení
    Pěkný večer. Chtěla bych si pořídit sušičku ovoce. Můžete poradit, jakou máte doma a jste s ní spokojené?
    Mickey   | 25.06.2017 20:01:05
    Reagovat | URL příspěvku
  • úterý
    Smažák s bramborem.
    tygřímáma   | 16.05.2017 09:16:29
    Reagovat | URL příspěvku
  • pondělí
    Bylo lečo. Musíme taky konzumovat zásoby, už brzy budou čerstvé.
    tygřímáma   | 16.05.2017 09:15:53
    Reagovat | URL příspěvku
  • kuchyňský robot
    ahoj holky, prosím o tipy na kuchyňského robota, chtěla bych si ho pořídit. Předpoklad je, že bude míchat, strouhat, odšťavňovat, mlet maso. Vyhlédla jsem si pro představu ETA 0023 90050 Gratussino Max, KENWOOD KM 285 Prospero. Je to investice na delší dobu tak chci vybrat pořádně. děkuji
    Jana A   | 09.05.2017 15:11:14 | Reakcí: 4, poslední: 31.07.2017 21:39:55
    Reagovat | Zobrazit reakce | URL příspěvku
    • \
      RE: kuchyňský robot
        teda.......ja mam dva ...jeden philips,ktery ma mixer a nebo nadobu na vse mozne..vcetne bilku a pak mam zelmera ,ktery strouha vse,vykroji testo, umele maso a uzasne odstavni....ale mam to uz asi 10 let....jeden dohromady,co nezabira misto a je lehce omyvatelny jako jsou tyhle dva,tak to beru hned....hlavne u odstavnovani si dej pozor  at nemas duzinu zalezlou v milionu pidi dirkach....jako jsou strae odstavnovace...prave proto mam ten zelmer
      Liberte   | 11.05.2017 11:00:45
      Reagovat | URL příspěvku
    • \
      RE: kuchyňský robot
      souhlasím s Liberte, že je lepší mít jeden přístroj který zvládne všechno... ušetříš si místo, peníze a spoustu nervů.. my máme v rodině už snad 15 let thermomix, po mamce ho teď používám já a pořád drží (ťuk ťuk)...investice je to vyšší a tak se vyplatí si ji promyslet, já můžu určitě doporučit    
      kamikaze   | 18.07.2017 17:10:56
      Reagovat | URL příspěvku
      • \
        RE: kuchyňský robot
        jo, je fajn, moje mamka ho má už taky pěknou řádku let   já si nedávno koupila ten nový. Jde použít opravdu na všechno   s těmi penězi máš pravdu.. ale taky souhlasím, že se to vyplatí. Navíc já si ho kupovala na splátky a to dokonce bez navýšení  
        MarieM78   | 30.07.2017 22:58:51
        Reagovat | URL příspěvku
        • \
          RE: kuchyňský robot
          Tyjo, to je dobrý. Já si ho musela kupovat za celou cenu naráz, ale zase musím říct, že mi doma běží každý den, takže se naprosto vyplatilo. Tenhle týden mají být nesnesitelná horka... ideální čas dětem v TM udělat domácí zmrzlinku    
          Pepinda   | 31.07.2017 21:39:55
          Reagovat | URL příspěvku
  • Papiňák neboli tkakový hrnec
    Holky kuchařinky máte jednoduchý osvědčený recept do tlakáče? Po dlouhých rokách odmítání jsem si ho dnes pořídila a tak by se zaručený recept hodil. PS: jsem antitalent na přípravu masa.
    Ady.S   | 29.04.2017 16:37:50 | Reakcí: 8, poslední: 15.05.2017 10:41:02
    Reagovat | Zobrazit reakce | URL příspěvku
    • \
      RE: Papiňák neboli tkakový hrnec
      Ady, jaký sis pořídila? Papiňáky miluji, akorát ten náš od začátku papiňákem není :-), až příliš upouští páry.
      Dělám v něm veškeré vývary z hovězí oháňky, z kuřecích ořezů nebo krků, krůtích krků á la tento recept: https://www.babyonline.cz/maminka/recepty/polevky/=/v/60. Také v něm připravuji guláš, nejčastěji z kližky. Hodně lidí v něm připravuje luštěniny. Asi by opravdoví kuchaři kouleli očima, protože ti vývary nejlépe vaří celou noc, ale mně to šetří čas - tedy, když je papiňák skutečným papiňákem.
      Calamity J.   | 29.04.2017 19:37:10
      Reagovat | URL příspěvku
    • \
      RE: Papiňák neboli tkakový hrnec
      Ono to není o receptech, ale spis o postupu. Papinak Ti hlavně zkrátí dobu vaření resp. dušení. Takze dělat v něm jde cokoli co v normálním hrnci, kde děláš něco pod poklici. Jen to jde rychleji a potřebuješ méně tekutiny, protoze se Ti nevytváří. Plotynku dávám na 1-2 stupně ze šesti. Stačí když jen trochu upouští páru, pobroukava si. Jediné co je dobře dodržet, je zahustovat až po otevření víka, abys neriskovala připálení. Dohady jsou kolem způsobu otevření. Já odstavuji z plotny a pod kohoutkem cely hrnec schladim studenou vodou, dokud nejde uvolnit víko. Nekdo páru odpouští, ale to hrozí opareni a zbytečně si zaparis kuchyň. Hodně zdaru :-).
      stankag   | 01.05.2017 20:01:24
      Reagovat | URL příspěvku
    • \
      RE: Papiňák neboli tkakový hrnec
      Jé,tu svinko,ty ho už máš?Já se na něho taky třepu,snad ještě bude.
      Jinak s papinákem mám ted taky svoje zkušeností,půjčuji si od Pájinka a je s ním celkem sranda. Ted mi málem vybouchnul.Já se s ním snad v životě nenaučím.Jinak v něm jde dělat vše,jen to zkracuje dobu vaření a je to chutnější.
      Honafa   | 03.05.2017 21:43:36
      Reagovat | URL příspěvku
  • Sušička ovoce
    Ahoj. Chtěla bych si pořídit sušičku ovoce. Můžete poradit, jakou máte doma a jste s ní spokojené?
    Mickey   | 16.04.2017 22:41:47 | Reakcí: 2, poslední: 14.03.2018 10:45:26
    Reagovat | Zobrazit reakce | URL příspěvku
  • Dort k 1. narozeninám!
    Ahoj holky,
    nechápu, jak to uteklo, ale malá bude mít rok!! Zítra peču dort  

    Už mám nachystaný recept na docela snadný a relativně zdravý.. ale mám z toho hrůzu! Nejsem moc pekařka  

    Nemá někdo zaručený recept na dort, který se povede i antitalentce??!

    T.
    Thesska   | 06.04.2017 22:33:56 | Reakcí: 9, poslední: 16.08.2017 14:32:14
    Reagovat | Zobrazit reakce | URL příspěvku
    • \
      RE: Dort k 1. narozeninám!
        když máš recept tak to zkus, nějak to dopadne a zamaskovat aby to vypadlo hezky se to dá vždycky ne? Já se přiznám, že bych dort sama nepekla. Dělala jsem když tak jen nějaké to bábovkové těsto ve formě nějakého zvířátka a přelila polevou a polepila lentilkami :-)
      moninif   | 07.04.2017 11:02:39
      Reagovat | URL příspěvku
    • \
      RE: Dort k 1. narozeninám!
      Přesně tak, taky vždy zkouším :) Tak ať to dobře dopadne. Doufám, že se pak pochlubíš výtvorem!
      andreablaz   | 07.04.2017 11:09:17
      Reagovat | URL příspěvku
    • \
      RE: Dort k 1. narozeninám!
      Party může začít          
      Thesska   | 08.04.2017 09:27:20
      Reagovat | URL příspěvku
      • \
        RE: Dort k 1. narozeninám!
        Krásný.
        Honafa   | 08.04.2017 10:04:47
        Reagovat | URL příspěvku
      • \
        RE: Dort k 1. narozeninám!
        Tak se podařilo.. Paráda! Užijte si oslavu :)
        Anyss   | 08.04.2017 10:13:01
        Reagovat | URL příspěvku
      • \
        RE: Dort k 1. narozeninám!
        Díky, holky :)

        Představovala jsem si ho upe jinak, ale mohlo to raky dopadnout hůř  

        Vím jedno - je to můj první a poslední  

        Mějte fajn víkend  
        Thesska   | 08.04.2017 10:40:28
        Reagovat | URL příspěvku
        • \
          RE: Dort k 1. narozeninám!
          Vsechno nejlepsi k narozeninam!!! Dort je super,hned bych si dala!! Mnam. Priste to uz pujde samo. Jinak deti milujou studenej piskotak se zakysankou a ten kdyz se hezky nazdobi,je taky krasnej. Nebo mam recept na jednoduchy cokoladovy,ktery je uzasny 
          Myšice   | 29.04.2017 19:49:26
          Reagovat | URL příspěvku
    • \
      RE: Dort k 1. narozeninám!
      Dortík se ti povedl. Já taky nejsem zrovna umělec, ale dortíky dětem dělám ozdobím marcipánem a děti jsou nadšené. Neslavíme ve velkém a říkám si že jsou vždycky dělané z lásky. Za ten rok vždycky někdo dostane koupený, ale to je tím že nestíháme.
      Ady.S   | 29.04.2017 16:41:29
      Reagovat | URL příspěvku
    • \
      RE: Dort k 1. narozeninám!
      Já jsem dceři dělala první dort tento - https://www.mimikucharka.cz/index.php/2017/07/04/jahodovy-dort/ . Je dělaný z převážné části z překapávaného jogurtu, trochy tvarohu a ovoce. Když jsem jí ale dala její kousek, tak si v něm nejdříve vyválela ručičky, zabušila si do něho a ochutnala jen kousíček :D Takže pak nebuďte smutná jako já :)
      LucieSv   | 16.08.2017 14:32:14
      Reagovat | URL příspěvku
  • co vy nato?
    Ahoj, uvažuji nad koupí nové sady hrnců...Blouzdala jsem po netu a moc se mi líbí výrobky na i-dmacipotreby...Máte s tímto obchodem zkušenosti? Sada je docela drahá, tak chci vážně jistotu, že vše bude ok :)
    EmilkaKol   | 19.03.2017 12:11:53 | Reakcí: 7, poslední: 14.12.2018 08:30:31
    Reagovat | Zobrazit reakce | URL příspěvku
  • Velikonoce
    Holky, pečete na velikonoce nějakou specialitu? Šup, šup, pochlubte se i s receptem. 
    tygřímáma   | 12.03.2017 15:38:00 | Reakcí: 3, poslední: 29.03.2018 00:37:42
    Reagovat | Zobrazit reakce | URL příspěvku
    • \
      RE: Velikonoce
      No ani nevím.Já jen dělám plný tác šunkových chlebíčku a ty se jí celý den.
      Honafa   | 17.03.2017 11:21:49
      Reagovat | URL příspěvku
    • \
      RE: Velikonoce
      Nee, jsem se zastyděla, včera koupila vykrajovátka vajca a ovcu a udělám jen perníčky a nebudu to přehánět s množstvím jak na Vánoce.
      inediam   | 22.03.2017 17:17:13
      Reagovat | URL příspěvku
      • \
        RE: Velikonoce
        Není to asi žádná velikonoční specialita, ale pro mě to teda speciální je!   Co manžel objevil jednoduchost vaření s Thermomixem, občas něco sám připraví. No a teď mě překvapil úžasnými domácími loupáčky     je to moje láska   v jednoduchosti je síla, tak zkuste, až budete přejedené beránky  
        Pepinda   | 29.03.2018 00:37:42
        Reagovat | URL příspěvku
Přidat nový příspěvek
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. V pořádku Další informace
Inzerce