Inzerce
Inzerce
Inzerce

Vaření, pečení, domácí pekárny, odšťavňovače (strana 2) - diskuze

Přidat nový příspěvek
  • Začíná nový rok a z cukroví zbylo jen pár polámaných kousíčků... alespoň tedy u mně    
    hanyx   | 02.01.2008 09:26:59 | Reakcí: 7, poslední: 07.01.2008 08:35:33
    Reagovat | Zobrazit reakce | URL příspěvku
    • \
      RE:
      My ho máme pořád dost,ale nikdo ho nejí.Ještě že jsem nepekla.To od tchýně stačilo.
      Silvinka   | 02.01.2008 17:20:21
      Reagovat | URL příspěvku
    • \
      RE:
      u nás ještě dost, ale děti to postupně dojedou  , to nemám strach, ani ho letos nebudu mrazit - vždy jsme vytáhli na Velikonoce 
      Calamity J.   | 02.01.2008 22:07:36
      Reagovat | URL příspěvku
    • \
      RE:
      Jak dopadli zázvorky?
      Val.J35   | 04.01.2008 12:32:10
      Reagovat | URL příspěvku
      • \
        RE:
        Čoveče během Vánoc změkly, ještě na Štědrý bylo lepší v zájmu svých zubů si je namočit v čaji     Ale během toho týdne změkly. Byly trošku tužší, ale to tak asi má být, je to tuhé těsto. Byly takové žvejkavé. Každopádně dobré   Co tvoje?
        hanyx   | 04.01.2008 12:41:36
        Reagovat | URL příspěvku
        • \
          RE:
          No já je mám ještě trochu tvrdý,myslím že na Velikonoce to bude ono.  Jinak kromě nich už cukroví taky došlo.
          Val.J35   | 04.01.2008 18:34:57
          Reagovat | URL příspěvku
    • \
      RE:
      Už nemáme nic,díky bohu,manžel ale dojíždí kilovou kolekci... 
      veru-beru   | 04.01.2008 22:41:59
      Reagovat | URL příspěvku
    • \
      RE:
      U nás už se dojíždí také zbytky.Přes Vánoce se papkalo jen to nej,čokoládové a tedˇnajednou mizí i ty ostatní,jako kokosky,linecké z marmeládou,rohlíčky apod. 
      Janca.pipi   | 07.01.2008 08:35:33
      Reagovat | URL příspěvku
  • Tak cukroví konečně hotové.....
    Hlásím, že mám napečeno a namazáno.Původně jsme byli s mamkou a ségrou domluvené, že každá upeče tři druhy a vyčenžujeme to, ale nakonec jsem chytla slinu a upekla šest druhů, tak jich letos budeme mít celkem dvanáct. Taky jsem napsala 35ti stránkovou práci do školy a začínám se učit na zkoušky. Jen ten úklid letos nebude - mám trochu výčitky.
    Ida   | 19.12.2007 13:46:13 | Reakcí: 3, poslední: 22.12.2007 20:29:31
    Reagovat | Zobrazit reakce | URL příspěvku
    • \
      RE: Tak cukroví konečně hotové.....
      Já bych to řekla asi takhle.Vánoce nejsou o úklidu,vždytˇpřeci domácnost uklízíš po celý rok průběžně a jestli zrovna na Vánoce budeš nebo nebudeš drhnout okna,případně kuchynškou linku je tvoje věc.To neocení ani děti a ani manžel.Co na druhou stranu ocení je pohodová maminka,pár dárků,trocha toho cukroví a dobrého jídla. 
      Val.J35   | 19.12.2007 13:51:21
      Reagovat | URL příspěvku
      • \
        RE: Tak cukroví konečně hotové.....
        Přesně tak! Moje řeč!!!! Vyblejskané kuchyňské linky si stejně nikdo nevšimne... oni ocení jiné věci, tak špatné svědomí zahoď a užívej si s rodinou!
        hanyx   | 19.12.2007 14:21:07
        Reagovat | URL příspěvku
      • \
        RE: Tak cukroví konečně hotové.....
        Souhlasím s tebou, já to taky neřeším, uklízím průběžně  Já letos všechny dárky (skoro)objednala přes internet s dodávkou až do domu.Cukroví jsem pekla se svým 4 letým synem, všechno je v klidu, já jsem spokojená, všichni kolem mě také a tak to má být.... 
        petis   | 22.12.2007 20:29:31
        Reagovat | URL příspěvku
  • Už jsem to zvládla
    Tak díky tomu že jsem byla u našich také už mám napečíno.Ríkám si že 6 druhů stačí,takže tedˇuž jen těsně před Vánocema udělat krémy.Jako vždy nejhorší práce se zázvorkama,jenže já je miluju,tak mě to nedalo a zase jsem je udělala. 
    Val.J35   | 13.12.2007 12:45:14 | Reakcí: 3, poslední: 14.12.2007 14:52:32
    Reagovat | Zobrazit reakce | URL příspěvku
    • \
      RE: Už jsem to zvládla
      Jo, zázvorky byly děsný na zpracování :-) Jsem to měla tak hezky vymyšlené... mám doma šéfkuchaře, a je to chlap jak hora, tak si říkám, pro něj to bude hračka, jenže zrovna měl rýmu, když jsem to dělala, tak jsem to patlala sama   a ručičky bolely     Zatím jsou zázvorky tvrdé, mám je na půdě pěkně v chladu, tak snad změknou...  
      hanyx   | 14.12.2007 08:31:45
      Reagovat | URL příspěvku
      • \
        RE: Už jsem to zvládla
        No nevím kdy jsi je dělala,já letos bohužel pozdě.Moje zkušenost je že nejlépe udělat koncem října,začátkem listopadu.Takže my je hold budem mít na Vánoce trochu tvrdý.
        Val.J35   | 14.12.2007 12:05:49
        Reagovat | URL příspěvku
        • \
          RE: Už jsem to zvládla
          Aha, tak to jsem nevěděla, že se musí tak moc dopředu... no, tak budou Vánoce bez zázvorek a vytáhnu je až tak na Valentýna       já je totiž dělala minulý víkend      
          hanyx   | 14.12.2007 14:52:32
          Reagovat | URL příspěvku
  • Ahoj, nevíte někdo jak nejlépe uchovat už oloupané mandle tak dva dny? Je lepší je mít namočené ve vodě nebo jen tak v uzavřené krabičce?Díky 
    Gabci   | 12.12.2007 20:12:21 | Reakcí: 1, poslední: 12.12.2007 21:39:12
    Reagovat | Zobrazit reakce | URL příspěvku
    • \
      RE:
      Já koupila mandle už loupané, tak myslím, že ve vodě být nemusí, když já je koupila v pytlíku... ale nevím :-)
      hanyx   | 12.12.2007 21:39:12
      Reagovat | URL příspěvku
  • jelikoš jsou to drobne veci tak se pečou na 190 a v horkovzdušne tak na 170 ale pozor každa trouba je jina tak at nic nepřipalite
    koci   | 06.12.2007 14:40:34
    Reagovat | URL příspěvku
  • kremove cukrovi
    Holky,
    kdy zacinate pect cukrovi, ktere maji kremy, slehany snih nebo soucasti kremu je maslo?
    ivana82   | 06.12.2007 11:11:57 | Reakcí: 6, poslední: 06.12.2007 21:00:41
    Reagovat | Zobrazit reakce | URL příspěvku
    • \
      RE: kremove cukrovi
      Ahojky, já mám většinou tak do 15.-16. prosince napečené všechny "korpusy" a plním a mažu cca týden před štědrým dnem, aby to ještě syn stihl donést na ochutnání do školy a na skauta.... 
      Ida   | 06.12.2007 12:07:35
      Reagovat | URL příspěvku
    • \
      RE: kremove cukrovi
      ja pěči jen korpusy a spojuju jich tak 3dny před vanoci ale jestli chceš tak to mžes dat do mražaku a pak vydelavat postupne
      koci   | 06.12.2007 14:37:22
      Reagovat | URL příspěvku
    • \
      RE: kremove cukrovi
      Přesně tak, nemusíš se bát, že se to zkazí, pokud to není naplněné. Marmeládou můžeš, ale krémy až poslední týden před Vánoci    
      hanyx   | 06.12.2007 14:51:47
      Reagovat | URL příspěvku
    • \
      RE: kremove cukrovi
      Také jsem náplně a krémy ještě nedělala. Zkusím tak za týden.
      Justík   | 06.12.2007 21:00:41
      Reagovat | URL příspěvku
  • pečení cukroví..
    Ahoj holky, chtěla jsem se zeptat kdo máte elektrickou horkovzdušnou troubu? Na kolik pečete cukroví? Já se s tím loni patlala, pak pekla na 160st a pořád se mi to zdálo nedopečené a pak už to bylo zas moc :-( Tak jsem si řekla, že se na to letos vykašlu, ale nedá mi to. Když tady čtu ty receptíky, tak chci něco zkusit, ale z toho pečení mám hrůzu :-) Jakýkoliv tip jak na to uvítám.. :-) Děkuji :-)   
    Kitty   | 05.12.2007 19:50:28 | Reakcí: 4, poslední: 06.12.2007 22:19:35
    Reagovat | Zobrazit reakce | URL příspěvku
    • \
      RE: pečení cukroví..
      Ahoj Kitty, linecké jsem pekla tak na 120 st. horkým vzduchem, šlo to velice rychle, mohu vložit 3 plechy. Perníčky jsem tuším dala na víc, max. 160 st., ještě chce dcera rohlíčky, ty pečete na kolik? Díky
      Calamity J.   | 05.12.2007 21:13:07
      Reagovat | URL příspěvku
      • \
        RE: pečení cukroví..
        Rohlíčky jsem dělala včera, dala jsem to asi na 140 a prošlo mi to...
        Všechno dělám tak mezi 120 a 150 - tužší těsta na víc(perníčky) a ty jemná světlá na míň (linecké)...
        Jinak rohlíčků už mám půlku, manžel si vzal PÁR ROHLÍČKŮ do práce, byly sice shované v krabici, ale neřád šel po čuchu...   
        bramborka   | 06.12.2007 09:00:42
        Reagovat | URL příspěvku
    • \
      RE: pečení cukroví..
      Já peču vždy jen jeden plech, radši :-) A mám plechy jen dva, tak to střídám, jeden plním a druhý peču... a peču na horký vzduch a jen dolní ohřev na cca 170 stupňů. A plech mám v polovině trouby. Zkoušela jsem horní i dolní ohřev s horkým vzduchem i bez, ale nejlepší u mně je dolní + horkej vzduch. Ale myslím, že si to musíš vychytat, každá trouba peče jinak...
      hanyx   | 06.12.2007 09:01:28
      Reagovat | URL příspěvku
  • Tak jsem se dnes dostala konečně k pečení cukroví. Začala jsem lineckým a vanilkovými rohlíčky. Zbytek už budou nové pokusy, které jsem si vyhlédla v časopise. Jsem zvědavá, každý rok experimentuju a vždy objevím nějaké cukroví po kterém se můžu vyloženě utlouct. 
    Lillynka   | 04.12.2007 16:16:22 | Reakcí: 4, poslední: 07.12.2007 09:19:58
    Reagovat | Zobrazit reakce | URL příspěvku
    • \
      RE:
      Tak to jsi dobrá,já se k tomu ještě nedostala.
      Val.J35   | 04.12.2007 20:42:38
      Reagovat | URL příspěvku
    • \
      RE:
      Já už mám teda něco upečeno, ale ještě mi to zbývá dozdobit, a nevím, jestli ještě něco nespáchám. Uvidíme, jak to do porodu stihnu. Abych také stačila jinou práci, dárky apod. Tak něco napiš do receptů, nějaké ty novinky. Pa a hezké pečení.
      Justík   | 04.12.2007 22:48:39
      Reagovat | URL příspěvku
    • \
      RE:
      Tak to mám taky, akorát vždycky do dalšího roku zapomenu, které to bylo.... 
      Ida   | 06.12.2007 09:23:58
      Reagovat | URL příspěvku
    • \
      RE:
      Já se chystám péct o víkendu,ale jen něco málo,malá má zatím mlíčko a trošku mrkve a já se tím moc cpát nemusím...spíš bych potřebovala trochu zhubnout:).Ale i tak,peču zdravě,celozrnná mouka a fruktoza.To cukroví je po té celozrnné mouce takové křehoučké,ňam ňam 
      susila   | 07.12.2007 09:19:58
      Reagovat | URL příspěvku
  • Zdobení perníčků
    Ahoj holky, tak včera ke mne přišla sestra, že mi pomůže zdobit perníčky. Poprosila jsem jí, ať mi vezme z práce nějaké stříkačky, je zdravotní sestra. Že tam dáme tu polevu a bude to jednodušší. Ani náhodou. Šlo to pěkně ztuha a povím vám, že to zdobení pro mne ani pro ni nebyla žádná sranda. Za prvé, chyběla inspirace, za druhé se tak nedařilo. Když jsme jich udělaly pár a člověk se na to podíval, tak byste si myslely, že to dělaly dvouleté děti. Ještě nám zbyla půlka, tak přemýšlím čím a jak to nazdobím. Tou polevou a stříkačkou to nepůjde, a když je někdo nešikovný, tak to nebude vypadat nikdy k světu. Obdivuji Ty, které mají krásně nazdobené perníčky!!!
    Justík   | 30.11.2007 12:28:30 | Reakcí: 4, poslední: 08.12.2007 12:13:55
    Reagovat | Zobrazit reakce | URL příspěvku
    • \
      RE: Zdobení perníčků
      Justíku, nic si z toho nedělej, nejsuprověji vypadají takové ty křečovitě lité obrazce sem tam, skutečně    , do toho nasypeš ty barevné válečky a máš báječné výrobky 
      Calamity J.   | 30.11.2007 15:15:29
      Reagovat | URL příspěvku
    • \
      RE: Zdobení perníčků
      Tak zkus ten sáček,dávala jsem dnes do vychytávek a inspiraci ti pošlu na email,tak mi ho kdyžtak pošli.A v nejhorším třeba opravdu polévat a posypat 
      veru-beru   | 30.11.2007 15:32:12
      Reagovat | URL příspěvku
      • \
        RE: Zdobení perníčků
        Děkuji za radu. Mail je sona.justova@centrum.cz ale dnes odpoledne jsem to vyřešila štětečkem a čokoládou.Už jsou zaplaťpánbuh hotové. Ale holky děkuji,to budu mít pro příště.
        Justík   | 30.11.2007 20:41:50
        Reagovat | URL příspěvku
    • \
      RE: Zdobení perníčků
      hmmm,to jsi mě nepotěšila. ptala jsem se o rubriku výše :o))asi je snad do něčeho namočim a prdnu na to 
      Smolino   | 08.12.2007 12:13:55
      Reagovat | URL příspěvku
  • Náplně a polevy
    Holky, nemáte nějaké dobré recepty na náplně do cukroví, a polevy a vůbec, to, čím zbobíte cukroví. Krom čokolády. Potřebuji nějakou inspiraci.
    Justík   | 28.11.2007 23:04:21 | Reakcí: 7, poslední: 29.11.2007 22:55:56
    Reagovat | Zobrazit reakce | URL příspěvku
    • \
      RE: Náplně a polevy
      Soničko zkusím něco pohledat 
      Silvinka   | 29.11.2007 08:01:22
      Reagovat | URL příspěvku
    • \
      RE: Náplně a polevy
      Citronová poleva-200g moučkového cukru,1-2 lžičky citronové štávy.Prosátý cukr umícháme s citronovou štávou,kterou přidáváme po kapkách do hladka,ihned zdobíme. Rumová poleva-150g moučkového cukru,1 lžíce rumu.Prosátý moučkový cukr umícháme s rumem,můžeme přidat potravinářské barvivio a ihned zdobíme Čokoládová poleva s máslem-100g čokolády na vaření,80g másla-čokoládu spola s máslem roztopíme ve vodní lázni a ihned zdobíme čokoládová poleva s kakaem-40g 100% tuku,40g moučkového cukru,1 lžíce kakaa,1 lžička solamylu-tuk rozpustíme,přidáme do něj cukr smíchaný s kakaema solamyl a vše umícháme do hladka,nesmí se vařit,ihned zdobíme. Bílková poleva-1 bílek,200g moučkového cukru-z bílků ušleháme tuhý sníh,polovinu cukru do něj zašleháme a polovinu vmícháme.Polevu dáme do kornoutku,odstřihneme růžek a zdobíme.
      Silvinka   | 29.11.2007 08:27:07
      Reagovat | URL příspěvku
      • \
        RE: Náplně a polevy
        Hm,tak koukám,že se mi to nepovedlo a je to nepřehledné,vložím to do receptů a ještě něco k tomu přidám.
        Silvinka   | 29.11.2007 08:27:58
        Reagovat | URL příspěvku
    • \
      RE: Náplně a polevy
      Hodila jsem do receptů do Vánoc malé křehké dortíčky, tak je zajímavá ta směs na slepování...

      A pak mám polevu cukrovou navrch :
      na 1 žloutek asi 6dkg moučk. cukru.
      Množství libovolně násobíme podle potřeby. Maže se to nožem, ale krásně se to rozteče, než to ztuhne. A má to krásnou kuřátkovou barvu... 
      bramborka   | 29.11.2007 10:18:51
      Reagovat | URL příspěvku
    • \
      RE: Náplně a polevy
      Linecké slepuji půl na půl marmeládou a nutelou - děti milují a je to tak jednoduché   , pokud ji ovšem kvůli mlsnému tatínkovi nekupujete na 3x  
      Calamity J.   | 29.11.2007 22:55:56
      Reagovat | URL příspěvku
Přidat nový příspěvek
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. V pořádku Další informace
Inzerce