Zmrzka srovnatelná s kupovanou - diskuze

to mě zajímá také

Ahoj!
Mám stroj na výrobu zmrzliny a už jsem v něm zkoušel dělat jak ovocnou, tak klasickou smetanovou zmrzlinu. Jsou potřeba smetana s vysokým obsahem tuku, mléko, cukr a vanilka nebo jiná příchuť.

Popravdě jsem roky dělala jen varianty plné ovoce (v podstatě jen ovoce a šlehačka). Jinou zkušenost mám až z letoška, kdy jsem dostala ke svátku zmrzlinové směsi na domácí zmrzlinu Pastry. Taková se mi nikdy dřív nepovedla 👌 Nejsem zastánce práškových zmrzlin, ale tuhle si jednou za čas prostě udělám jako odměnu, protože je fakt skvělá. V chuti vůbec nepoznáš, že je z prášku, a má úspěch u každé návštěvy, která k nám zavítá 🤗

Mně se jednou povedla taková ta pravá cukrářská, nebo jsem k ní alespoň neměla daleko 😄 Smíchala jsem smetanu, mléko a cukr, po zahřátí vmíchala žloutky. Dochutila jsem vanilkou (za to si můžeš dosadit svou zvolenou příchuť). Pak už je na řadě zmrzlinovač 🙂