Žampiony - diskuze

já je dávám třeba k masové směsi, nebo do polívky, do omáčky. prostě všude

Houbová sekaná500g mletého masa, 2 vejce, 2 v mléce máčené rohlíky, 1 nadrobno pokrájená cibule, sůl, pepř, mleté houby(v originále je psané teda 10 lžic mletých sušených hub, ale já dávám 250 g vaničku čerstvých žampionů), 2 vejce uvařená na tvrdo, slabé párkyZ mletého masa, vajec, namočených rohlíků, cibule, soli, pepře a mletých hub vypracujeme těsto. Vytvoříme z něj placku(pro lepší manipulaci dělám na potravinové folii, můžeš i na alobalu). Na ní po celé délce poskládáme na čtvrtky nakrájená vejce a párky. Placku zavineme, vytvoříme šišku, kterou dáme do pekáče. Podlijeme vodou a upečeme.

žampionovou omáčku a určitě si pochutnají,já ji měla teďkom

jakkoliv,kamkoliv,do polévky,do omáčky k masu a kolínkám....prostě nakrájet najemno aby to děti jedli. Stejně jako ty v plechu...dávám do bramboračky,nebo do houbové

na plech dat oliv olej a upect...mnam...solit az po dopecenismazene jako rizek v trojobalupak podusit hovezi nudlicky na cibulce a cervene paprice,zasypat zampionama a propect a produsit na panvi do zmeknuti,zalejt smetanou s moukou...neco jak svickova ala stroganoff

Nebo jako přílohu k jídlu.Ja je orestuji na cibulce,s trochou česneku,zakápnu kečupem,přidám petželku a pár minut to míchám a restuji.Pak to dávám na talíř jako přílohu k masu.Dětem to nedávam.

Třeba omáčku by Kubík mohl, ne? Já mám žampiónovou moc ráda, i polévku. Omáčku dělám velmi jednoduše... nakrájím si cibulku, nechám zesklovatět na trošičce oleje, přidám žampiony, podliju je trošičkou vody a dusím tak 15-20 minut, potom to zaliju mlékem ve kterém si rozmíchám mouku a povařím, potom ještě přidám jednu větší smetanu nebo šlehačku, osolím a až omáčka krásně zhoustne je hotovo. S knedlíkem a vajíčkem na tvrdo nemá chybu a je to fakt rychlovka. Jinak stejně jako Anička, miluju žampiony smažené nebo plněné, ale já je plním vaječinou s šunkou a pórkem + nožičky, když jsou hezké. Dále žampiony přidávám do různých směsí, třeba taková něco jako kuřecí čína a pak je bájo takovou směsí naplnit třeba tortily... houbové lasagne jsou taky mňamka.

Pokuď to mám i pro Ondru a je jich hdně, tak očistím, nakrátjím a na pánvi podusím. Směs si dám do mrazáku a pak přidávám do jídla, pod maso, do koprovky, do zapečených těstovin případně i na pizzu. Moc nám to chutná.

Já je dělám smažené nebo naplním kloboučky mletým masem a zapeču v troubě.