Vaříte z paměti nebo podle receptů? - diskuze

miluju vaření podle receptů, ty chutě miluju, pokaždé jiné a vynikající. Z hlavy vařím ty známá jídla ale né tak ráda, to mě moc nebaví. Guláš s kolínkama je prostě nuda

Když na tom záleží, vždy si znovu otevřu recept, ale hodně vařím podle fantazie - škoda, že nemám více času a podporu doma k vaření :-).

Vařím i peču podle receptů, pokud to není jídlo které už dělám posté a pamatuju si to:)

I já taky podle receptů peču. Vařím většinou z paměti. Ale je fakt, že jsou jídla, která stále raději kontroluji receptem..

Vařím z hlavy,peču podle receptů.Jinak to neumím.

Vařím zpaměti, peču z receptu. Když vařím něco úplně poprvé, tak recept taky použiju, ale podruhé už to udělám zase podle sebe. Mě nebaví furt koukat do knížky, jestli už tam mám všechno a co ještě musím přidat.

Vařím jen bez receptů, improvizuju, zkouším Do kuchařky občas kouknu jen na zběžnou inspiraci, ale ne na přesné poměry a suroviny. Pečení je trochu výjimka, protože si nepamatuju čísla a u těsta jsou poměry docela důležité. Mám pár osvědčených receptů, které dělám po paměti, na zbytek nahlídnu do receptů.

Podle receptů peču, protože si nepamatuji množství surovin. Jinak vařím podle oka. Zjistila jsem, že čím víc si dám na tom záležet tak to za moc nestojí. Naopak když si na tom záležet nedávám a příjde mi, že jsem to odflákla tak je to vynikající.

Absolutně né.Nikdy.Nevážím neměřím.A jen tak zběžně dodržuji ,že tam dam všechno.Ja jsem asi před 5 lety pochopila ty poměry a ty mám v hlavě.U mě je každé jídlo originál.A to dokonce nebo hlavně-kynuté těsto.Mám krabičku s recepty a jen občas se podívam třeba u odpalovaného těsta z čeho to tak je.

Ja hlavne podle receptu pecu, pac si nepamatuju navazky.A pak taky pokud je recept, tak ho muze Maruska hlidat a ruzne s nim operovat a sledovat, jestli mame vsechny prisady