salmonela a podobné... - diskuze

@Calamity J. Já taky, při vaření masa i několikrát umyju vařečku Jo, a prý suprový a levný desinfekční prostředek je ocet. Dokonce v jednom testu vyšel lépe, než savo. Pobyl více bakterií. Takže nádobí špinavé od masa a vajec myji i octem. A ještě jeden typ. Dřevěná i plastová prkénka je dobré občas hodně posolit. Sůl z toho za pár minut vytáhne špínu a bakterie. Ale to už asi víte...

@jasko To je zajímavé, zní to logicky, že by nemuselo být v zárodku, budu umývat, jinak řeknu Vám, holky, že jsem pozorovala kuchaře v jedné pizzerii: syrové, zelenina, vařené, vše střídal bez umytí rukou... Manžel, místo, aby uznal, že je to o salmonelu :-), prohodil:"Přestaň už se tam dívat." No deformace, já doma úzkostlivě odděluji syrové, pořád si myji ruce, prkýnko a nože saponátem ihned po krájení a pak člověk vidí tohle..., asi už jsem tím trpěla dříve, neboť na škole se mě velice pohledný spolužák z vyššího ročníku zeptal, zda nemám otce hygienika

@ fakt je na té skořápce učili jsem se to ve škole(potravinářská průmyslovka),tak doufám že nám nekecali