Řízky v troubě - diskuze

Já obalím naklepaný, osolený řízky-mouka,vejce,strouhanka.Osmažím na pánvi,pak naskládám do pekáče nebo skleněné misky, podliju vodou a ještě chvilku peču.

To já je normálně obalím v trojobalu ,naskládám na pekáček a zaleju smetanou..Když jsem to dělala prvně,říkala jsem si že to bude rozmočené..No není,je to křupavý,výborný!!!A bez starosti..Jinak kdy bude ten sraz u tebe?!?!

ááááá,Anička nás chce asi pozvat na řízky,co????

To ja je tak slozite jak holky nedelam.Obaluji bez mouky a do vajicka davam olej.Pak pecu v troube.Dam na plech olej na neho rizky vejdou se tak 6 po case se smrsknou a pridavam dalsi.Pecu tak jednu stranu pul hodiny a druhou asi 10minut.Podle potreby.Usmazene prubezne vytahuji a pridavam dalsi.Kdyz delam rizky tak jich delam 20 a delam je tak 2hodiny.

Zrovna dnes jsem je dělala.Je to podobné jako dělá Marta.Řízky osolím pak do nich vtluču strouhanku,namočím do vajíčka a hned usmažím.Ty usmažené řízky naskládám do pekáčku a zaliju šlehačkou,dám zapéct do trouby.A pak už jen baštíme je to óóbr ňamka.

mám takový recept - občas dělám - maso se lehce naklepe, obalí se jen ve strouhance, a to tak, že se tam ta strouhanka paličkou zatluče, až jsou úplně obalené, pak se trochu osmaží - jen aby strouhanka trochu znědla, pak je narovnám do pekáče, svařím asi 1/4 l vody s kouskem másla a 1 kostkou slepičího vývaru, naliji to na ty řízky a nechám v troubě zapéct /nejdřív zakryté/, až se vše vsákne, tak odryji a ještě chvilku peču - řízky jsou pak opravdu velmi křehké, moje děti nejedí normální vepřové řízky /jen kuřecí/, ale takto upravené jedí i ty vepřové