Polevky - diskuze

Jani,u nás je taky polívka každý den, je to jedno z mála, co Fanda docela jí. Vařím vždy na dva dny, ale bez polívky to prostě nějde. Taky mám pocit, že vařím pořád dokola to samé - tak třeba: hovězí, kuřecí vývar (klasika, různé druhy zavářek, různé zeleniny, je to sice na jedno brdo, ale aspoň to jinak vypadá, vývary jsou pro děti nejvděčnější, aspoň u nás), vývar ze zeleninového základu (opět různé zavářky (nudle, drobení, krupice, vločky, drožďové knedlíčky), různé zeleninové krémy (smetanové, používám zeleninu, co je právě po ruce - mrkev, brokolici, dýni, květák, cuketu - v různých kombinacích) - často doplním osmaženou houskou, česnečka (dělám z brambor - opět s houskou), bramboračka, houbovka, rajská (s rýží či těstovinkami), čočková, špenátová (na talíři si každý nandá nakrájené natvrdo vařené vajíčko), kmínová, pórková, rybí, frankfurtská (s párkem), uzená s kroupami, kyselo, kulajda, kvatákovka, fazolová, manža miluje dršťkovku, dnes jsme měli zelňačku. Víc si teď nevzpomenu, ale polívka prostě být musí, snažím se střídat čirou a krémovou, aby byla obměna, polívku František velmi často i večeří.Z vývarů mám nejraději hovězí (v ideálním případě s knedlíčkama a domácima nudlema), ale vařím spíš kuřecí, je rychlejší.Krupicovka je taky strašně rychlá:http://www.babyonline.cz/maminka/recepty/polevky/=/v/1526.htmlKyselo se u nás taky docela chytlo, jen ho nerada dělám, jednou jsem připálila tak, že jsem kastrol skoro musela vyhodit, nakonec jsem ho dodrbalahttp://www.babyonline.cz/maminka/recepty/polevky/=/v/1504.htmlDomáci nudle (většinou teda drobení, je rychlejší) si dělávám do zásoby, když kupuju nudle, tak jedině vaječné.V mražáku mám i drožďové knedlíčky, jednou za čas si udělám do zásoby, pak jen vyndavám a vařím. Dělám je podle receptu od Hanyx, jsou moc dobrý http://www.babyonline.cz/maminka/recepty/polevky/=/v/1768.htmlA ještě na ušetření času - někdy zamrazím třeba i jen jednu porci polívky, když jsme doma sami, mám pro Františka, nebo když uvařím víc vývaru, tak ho zamrazím samotný, bez zeleniny a zavářky, když je pak málo času, jako když ho najdeš - do něho už něco na rychlo zavaříš.Polívkám zdar

Tak diky holky, zas mam inspiraci

A jak se dela ta krupicova? Tu my nedelame, takze ji neznam

U nás je ještě oblíbená vločková,z filé,houbová,uzená s kroupama,česnečka,zalívací česnečka,a podmáslová