polévky - diskuze

@luciasek84 co milujeme nejvíc, tak vajíčko, osolit, dát nasekanou petrželku a pol. mouku a sypat do požadované hustoty. pak to naházím do polívky, s krupičkou sem tam, ale tyto dávám kam se dá.

@luciasek84 na másle na drobno cibulku, kmín, sul a tak na 0,7l tři vrchovaté lžíce vloček, opražím a doleju vodu. Nechám vařit do změknutí vloček.Klidně zjemni mlíkem či smetanou. Je to rychlý. Mužeš zašehat vejce či přidat zbytek brambor od oběda.

@luciasek84 Dávám syrový. Nejprve brambory a pak hned rýži, takže téměř zároveň. Co bude dřív uvařený jsem nikdy moc neřešila. Ono když bude něco měkkčího tak nám to nevadí. Zapoměla jsem napsat, že na smažení zeleniny můžeš použít buď máslo nebo olej. Častěji jsem tedy dávala to máslo.

@luciasek84 Dávám syrový. Nejprve brambory a pak hned rýži, takže téměř zároveň. Co bude dřív uvařený jsem nikdy moc neřešila. Ono když bude něco měkkčího tak nám to nevadí. Zapoměla jsem napsat, že na smažení zeleniny můžeš použít buď máslo nebo olej. Častěji jsem tedy dávala to máslo.

@luciasek84 asi jsem to špatně napsala, do podušené zeleniny buď dám krupičku, nebo ovesné vločky nebo vejce, v poslední době hodně i kuskus nebo čočku. Ale kombinace krupička s čočkou taky nemusí být špatná . Jinak červenou čočku nepředvařuji, jen chvíli namočím.

@luciasek84 špenát na polévku používám mražený, dělám ji v zásadě tak, že špenát zaleju trochou vody, povařím, okořením solí, pepřem a česnekem. Zahustím vajíčkem a přidám trochu mléka nebo smetany na zjemnění chuti. Podávám s opečeným chlebem na kostičky.

@luciasek84 dam si do hrnce vodu, nasypu tam hrst pohanky, hrst červené čoččky, brambory, nakou tu klasickou zeleninu, a vařím:o) je fakt desne dobra:o))) a bobkova ne kazdymu to chutna.ona je takova sladkokysela a bobkova ji rikame odmalicka pac misto brambor do ni delame \"bobky\" z mouky a vody- udelam si takovy jakoby testicko a pres sitko to tam propasirujes a ono to udela bobky:d polivku zachustuji jiskou,a dochucuji cukrem a octem:D

@luciasek84 Hráškovou podle toho co je :) ale nejčastěji základ ze sušeného zeleného (to mixuju)a pak dodám celý třeba mražený.... No a kulajda .... uvaříš si brambory , vedle vajíčka , svaříš hříbky když jsou sušené, když máš čerstvé tak jen orestuješ , my ale máme nejraději na kyselo nakládané(taky restujeme), pak hříbky zaliješ vodou nebo vývarem, okořeníš solí, pepřem,kmínem, majoránkou a koprem .... pak si zakysanou smetanu rozkvedláš s hladkou moukou (ať je z toho taková kašička) a zavaříš ji v polévce a pak buď dodáš nakrájené brambory a vajíčka přímo do polévky , nebo na talíř... já dávám rovnou do polévky ... :) nakonec ještě jednou dochutíš....tím že budeš mít ve smetaně tu hl.mouku by se ti nemělo povést to, že by se srazila ale naopak bude hladká...

@luciasek84 Hokkaidó beru u našich ve sklepě,ještě nikdy jsem ho nekoupila. Dělám bez smetany je to husté a krémove dost.Je to vlastně jen cibule,brambory,dýně,mrkev a dochucení.