Vaření, pečení, domácí pekárny, odšťavňovače - nové diskuze

Předkrm

Tím ,že mám konečně velký stul-mužu i krásně na vánoce prostřít.Tak jsem si řekla,že by to chtělo i předkrm.Jenže nejíme na vánoce nic vepřového.Taky salát už bude potom k řízkum.Nenapadá vas ještě něco zajimavého?

já jsem tak pekelně vařila, že máme zamlžená všechna okna

maso na vánoce je doma, tentokrát jsem tam nechala jen 350 kč, to jsem šikovná co ??????

Občerstvení

Holky nemáte nějaké tipy na odpolední občerstvení? Na svátky, když přijede rodina, tak vždycky chystám obloženou mísu, ale letos bych chtěla nějakou změnu. Nic mě nenapadá. Je to pro 10 dospělých osob. Díky za tipy

Rafaelo a Federro

Celý život všichni dělali bíle a hnědé kuličky.Letos všichni dělají Rafaelo a Federro.Panebože,to šílím.To se tomu ani vzdáleně nepodobá.To je jako Tiramisu z pomazánkového másla.

mandlové cukroví

když pečete mandlové cukroví - do těsta mají přijít namleté mandle - loupete je před tím? - Teda potom už by to nešlo Tak teda loupete je vůbec? Nebo je pomelete tak? Děkuju za odpověď.

Cizrnové karbanátky

Holky děláte je někdo? Chtěla bych je vyzkoušet o víknedu čekáme vegetariánskou návštěvu,ale nejsem si jistá jak přesně na ně.Někde v receptech píšou tu cizrnu uvařit a někde nevařit...tak nevím

zato mě se teda dařilo.... :-)

Zkoušela jsem novou bábovku, vše jsem smíchala, sníh ručním šlehačem (na ruční pohon, elektrický se mi rozbil) až mě z toho bolej ruce... :-) dám to do trouby, jdu uklízet linku a co vidím? Sníh v misce.. :-) no takže všechno ven, vyndat z formy zamíchat sníh, umýt formu, znovu vymazat,.... upeklo se to a zas to pro změnu nešlo vyklopit... takže mi skoro celej spodek zůstal ve formě... nojo když se daří tak se daří. :-) Holt to sníme lžičkou no.

omáčka

dneska se mi povedla omáčka pro děti,Martin jí ma s žampiony a dětem sem udělal cibulový základ(dost cibule)pak na to plátky masa,koření a když to bylo měkký tak sem to zahustila a rozmixovala mixerem a zjemnila smetanou,holky ta je dobrá

Co se zbylým bílkem....?

Do většiny těst na vánoční cukroví se dává jen žloutek, bílek jsem dala zvlášť do zašroubovací zavařovačky a mám to v ledničce. Co se z toho dá udělat, nějak je mi to líto vyhodit. Máte nějaký fígl nebo recept. Díky moc.

Rybí polévka.

Děvčata neděláte některá rybí polévku jen z jiker na mlíčí?Prosím o recept děkuji

Když cukroví neměkne

Holky, nevim čím to je...Poraďte co s tím udělat? Už jsem před 14ti dny dělala rohlíčky, týden je to, co je hotové linecké. Mám to v plechových pikslách s víkem v lednici a je to tvrdý...Ach jo. Teď jsem to šoupla na nevytápěnou chodbu baráku.