Vaření, pečení, domácí pekárny, odšťavňovače - nové diskuze

Jaké máte rádi moučníky?

Pořád je tu všude ta zebra.A kolem ní plno diskuzí.Já ji ještě nedělala nejedla nemužu posoudit.U mě vedou kynuté všeho druhu.A potom linecké-takový mřížkovaný koláč s povidlama.Uplně krémové dorty si dám,ale jen jako chutovtičku.V Prostřen u každého moučníku chválí,že nebyl moc sladký.No já nevím,já dělam vše pokud možno co nejvíc bez tuku a cukru,ale zas jak to pak není sladké tak to není dobré.Na návštěvě bych nesladký nechtěla.Proto mám ráda ty kynuté,že v těstě není cukr,jen lžička a chut udělají až náplně.

strašně brutální česnečka

holky mají bramboury, ty by to nejedly.A koláč ze špaldové mouky s jabkama, přelité karamelem, ať to není nechutně zdravé.

kuřecí špalíčky na bylinkách(pytlíček) s bramborem

Jaké jsou ještě sladké jídla

Kromě žemlovky,sladkých knedlíku,amolet,vdolku,lívancu,sladké rýže,buchtiček s krémem a krupice?

Co máte doma za sladkostí

My jich kvuli Gabce doma moc nemáme.Co ,ale máme tak pytel těch sušenek z Lídlu jak je tam výběr.To máme pro návštěvy.A když už kupuji tak většinou sušenky.Čokolády dostavame-ted naštěstí Milky.Tak si občas sednem a dáme si společně.Pořád je ještě u nás tabulka čokolády luxus.

pórek

co všechno zpracováváte z pórku? i tu tmavě zelenou horní část nebo jen světlej spodek? jsou nějaká pravidla na používání pórku?jsme o tom měly s kamarádkama zajímavou, bouřlivou a bezvýslednou debatu a pořád mi to vrtá hlavou..

čínský zelí

holky, co děláte s čínským zelím?

\"potah\" na dort

Taky se chci zeptat na výrobu dortu, ale hlavně jak se dělá takový ten krásně hladný „potah“ na dort. Máte recept, nebo na to přímo něco kupujete? A jak docílíte barvy? Máte nějaké tipy a triky jak tím dort potáhnout?

krém na dort

Máte někdo nějaký osvědčený parádní krém na dorta? Já jsem hrozně rozmazlená, dorty moc nejím, protože mi v 95% nechutná náplň. Jediné co jím na kila je pařížák protože miluju šlehačku. No a protože můj milý bude mít narozeniny, chtěla bych mu upéct dorta a abych i já ochutnala, tak sháním nějakou osvědčenou dobrotu.

domácí pekárna

holky dneska sem dělala těsto vše OK ale jak se myla tu nerezovou bandasku v tom a myla sem i ty točivý háky tak jak sedí na tom ten hák my vypadl,zjistila sem že i ten druhý se dá vyndat ale dáse tam zandat a jakovy zacvakne a drží ale tedn druhý mě vyklouzává nevíte co stím? děkuju

Škvarky v domácí pekárně

Dělala jste některá? Já mám chuť to zkusit, ale vůbec nevím, kolik toho sádla mám do pekárny dát? Mám 1 hákovou pekárnu, tak abych ji nějak nepřeplnila.A také se toho bojím. Někde jsem četla, že se někomu tím \"škvařením\" poškrábala mísa.

Svíčková

jak ji vaříte? Tchýně ji má vždycky takovou hustou a až skoro hnědou. Já do ní teda leju smetanu rovnou, takže ji mám světle oranžovou, ale pak už k tomu šlehačku nedávám. Ona (tchýně) to podle mě uvaří bez smetany a pak na to hotový jídlo nakydá šlehačku, brusinky a citron. A mě z toho je vždycky špatně, nevim proč. Jak se dělá správná svíčková vůbec? Já osmažím cibulku, nechám zatáhnout prošpikovaný maso, zahážu to zeleninou, podleju vodou, nechám v tom uvařit maso, to pak vyndám, zeleninu rozmixuju a propasíruju a pak ocukruju, osmetanuju a nakonec ooctuju.