Vaření, pečení, domácí pekárny, odšťavňovače - nové diskuze

pórek

co všechno zpracováváte z pórku? i tu tmavě zelenou horní část nebo jen světlej spodek? jsou nějaká pravidla na používání pórku?jsme o tom měly s kamarádkama zajímavou, bouřlivou a bezvýslednou debatu a pořád mi to vrtá hlavou..

čínský zelí

holky, co děláte s čínským zelím?

\"potah\" na dort

Taky se chci zeptat na výrobu dortu, ale hlavně jak se dělá takový ten krásně hladný „potah“ na dort. Máte recept, nebo na to přímo něco kupujete? A jak docílíte barvy? Máte nějaké tipy a triky jak tím dort potáhnout?

krém na dort

Máte někdo nějaký osvědčený parádní krém na dorta? Já jsem hrozně rozmazlená, dorty moc nejím, protože mi v 95% nechutná náplň. Jediné co jím na kila je pařížák protože miluju šlehačku. No a protože můj milý bude mít narozeniny, chtěla bych mu upéct dorta a abych i já ochutnala, tak sháním nějakou osvědčenou dobrotu.

domácí pekárna

holky dneska sem dělala těsto vše OK ale jak se myla tu nerezovou bandasku v tom a myla sem i ty točivý háky tak jak sedí na tom ten hák my vypadl,zjistila sem že i ten druhý se dá vyndat ale dáse tam zandat a jakovy zacvakne a drží ale tedn druhý mě vyklouzává nevíte co stím? děkuju

Škvarky v domácí pekárně

Dělala jste některá? Já mám chuť to zkusit, ale vůbec nevím, kolik toho sádla mám do pekárny dát? Mám 1 hákovou pekárnu, tak abych ji nějak nepřeplnila.A také se toho bojím. Někde jsem četla, že se někomu tím \"škvařením\" poškrábala mísa.

Svíčková

jak ji vaříte? Tchýně ji má vždycky takovou hustou a až skoro hnědou. Já do ní teda leju smetanu rovnou, takže ji mám světle oranžovou, ale pak už k tomu šlehačku nedávám. Ona (tchýně) to podle mě uvaří bez smetany a pak na to hotový jídlo nakydá šlehačku, brusinky a citron. A mě z toho je vždycky špatně, nevim proč. Jak se dělá správná svíčková vůbec? Já osmažím cibulku, nechám zatáhnout prošpikovaný maso, zahážu to zeleninou, podleju vodou, nechám v tom uvařit maso, to pak vyndám, zeleninu rozmixuju a propasíruju a pak ocukruju, osmetanuju a nakonec ooctuju.

Brněnský dort

Jak tu máte tu zebru tak jsem si vzpoměla na muj oblíbený brněnský dort.Je to vyšší dívči.Mi se celkem jak taž vždy povedl.Ale nebyl tak krásný.Tak schválně troufli bz jste si?http://jitka-peceni.iprostor.cz/recepty/dorty/brnensky-dort.htm

prosím o rychlou radu

chci dělat koláčky a do těsta jsou psaný dvě lžíce majonézy tu nemám, můžu dát třeba bílý jogurt??

Tak ta zebra

Dneska jsem ji dělala a jako docela mě zas holka jedna naštvala :) Okraje vyskočily krásně, ale prostředek prostě je pořád syrovej, resp. takovej měkkej a pořádně neudělanej. No nevim nevim... Asi na to nemám mozkové ani jiné buňky :)

Vepřový jazyk

Může 10.měsíční dítě trochu uvařeného vepřového jazyka? Budu zítra celý den pryč, tak chci udělat rajskou omáčku s těstovinama a vepřovým jazykem a myslela jsem, že by si to mohl dát i Vašík. rajskou už měl,ale tím masem si nejsem jistá

koprovka

dá se nějak zachránit zdrclá koprovka??