Vaření, pečení, domácí pekárny, odšťavňovače - nové diskuze

Kolik?

Kolik jidel umite uvarit a kolik jich ve skutecnosti varite?Divam se ted na tv paprika a ukazuji tam top 100 jidel.Taky asi 100 jidel varim.Mozna,ze i 200.Urcite jich 200 vyjmenuji.

Těsto na pizzu

Holky nemáte nějaký dobrý recept?

sosík k masu

holky, jsem kuchařskej začátečník, takže moje otázka je debilní když dělám maso na přírodno třeba, jak udělám sosík k tomu masu? do toho výpeku dám mouku? nebo jak?

Jaký?

Holky mám hoodně banánů a tvaroh,nějaký tip na dobrý moučník?Prosím o recept.Děkuji...

A co slané?

Nedávno jsem tady dala příspěvek, jak jste na tom se sladkém.A teď by mě malinko zajímala ta opačná strana sladkého. Co omáčky, saláty, pečivo?? Hmmm, tak co holky co preferujete?Já třeba zbožňuju svíčkovou a roštěnky na houbách. Také se můžu utlouct po rýži. Co se týče salátů, tak nemusim rajčatový.. A pečivo? Jaký koliv. Ale takové Bavorské pečivo. Mňáám :-)

co jsem mohla zpackala jsem..=o(

Manža má zítra narozky.Přijede mu popřát jeho mamka,naši už tu byli a tak jsem upekla roládu..Chtěla jsem mu upéct dortík,ale on řekl že přeci vím že to neocení,takže se s tím nemám patlat do noci a že mám upéct jen roládu..Jak řekl jsem udělala..ALE..Dává se do těsta polohrubá mouka..omylem jsem dala hladkou..Takže jsem to dala péct a čekala na výsledek..No snad dobrý,jenže ty nervy..začala jsem dělat krém a koupila jsem si \"máslo\" Rama creme bonjour,hmmmm,prd není to máslo,ale margarín,jenže jsem neměla nic jinýho takže jsem to musela dát..Měla jsem málo moučkovýho cukru,takže jsem to míň osladila a ten krém mi připadá trochu slanejNo napatlala jsem to,dala jsem tam borůvky,dala ztuhnout a uvidím ráno,kdyžtak si dám repete..Ale mrzí mě to že se mi nedařilo,zrovinka když si manžel tu roládu přál,tak stojí nejspíš za PRD!!!

buchta???

holky, potřebuju poradit - chtěla bych upéct buchtu ale nevím název, takže nemůžu najít recept... Jedná se o nadýchanou buchtu na které je pudink a celé je to zalité smetanou, která se nechá ztuhnout... navrh možno nasypat skořici nebo granko... nevíte pod jakým názvem bych recept našla??? díky

Brusheta

Holky je to takový oválný-jakoby toustový chléb.Nevíte kde ho seženu???Měli ho jednou v Plusu a teď už ho nemůžu nikde sehnat

Sladké :-)

Tak by mě holky docela zajímalo co vy a sladké?? Jaký k nim máte vztah??? Co kukrárenské výrobky? A co takové dorty-ovocný, či krémový??Já osobně třeba nesnáším špičky, indiány a laskonky. A z dortů miluju ty krémové:-)

Sýry

A které normální sýry mate rádi?U nás hermelín a cihla ,to je základ.To máme doma pořád.Když si chci udělat radost koupím si to Blatacké zlato.To je pro mě dobrota.

Proč se mi srazila buchta??

Pekla jsem minulý týden cuketovou..Ta se mi srazila,myslela jsem tou cuketou,no a včera jsem pekla bezcuketovou a srazila se taky..Tak vám nevím čím to je.

Drahé suroviny

Moje švagrová moc nevaří a nedostatek kuchařského umu vynahrazuje drahýma sarovinama.Ja mám taky raději prešuto než šunku.Ale tvrdý sýr použiju na špagety normální eidam než pravý dejme tomu Čedar za 500kč za kilo.Oni tak vaří vždy.Mají plnou kuchyn všelijakých bioproduktu,specialních koření,rajskou vaří z rajčat sušených na slunci atd.Taky ráda experimentuji,ale hledám spíše neobvyklé postupy,nebo kombinace chutí.A ještě k sýrum.TEd otevřeli v ostravě sýrarnu a mají tam ty drahé,předrahé sýry.Originály-parmazán,gouda a jiné.Švagrová jich měla nakoupeno hodně a uděla z nich takovou syrovou mísu.A musím říct,že čím drahší sýr,tím větší hnus.Vubec mi nechutnali.Škoda.Celkem mě to zaujalo,že bych si tam taky kupovala.Brácha se tváří jako labužník a bylo na něm vidět,že mu to moc nechutná.On je strašný snob.Bere věci jen podle ceny.Čím drahší tím lepší.Né vždy je to pravidlo.